Tarif Pastikan Stok Pangan Aman, Lindungi Petani/Peternak Lokal

Kementan memegang peran sentral menentukan harga daging sapi yang "ideal" untuk peternak.

Harga "ideal" berarti keuntungan memadai bagi Peternak lokal, bahkan sudah termasuk didalamnya insentif untuk meningkatkan  jumlah ternak mereka.

Kementan maupun Kemendag menyatakan bahwa harga daging di Malaysia sebesar Rp 45.000/kg, sedangkan di Indonesia dua kali lipat.

Seumpama  Kementan menentukan Rp 60.000/kg sebagai harga "ideal" .

Andai harga "ideal" terjaga belum berarti swasembada tercapai.

Swasembada butuh lahan yang  sesuai untuk produk yang diinginkan, bibit unggul, pelatihan, distribusi yang effektif, karantina yang benar, permodalan dan banyak faktor lainnya .

Tarif bea masuk

Tabel berikut menunjukkan harga daging dipasaran sesudah diberlakukan tarif bea masuk ( bukan angka sebenarnya, hanya menunjukkan mekanisme tercapainya harga jual):

• 
  
• Harga daging dinegeri asal ( Australia)                            30.000
  
• Biaya pengangkutan, asuransi dan biaya lain                  7.500
  

Harga CIF( biaya, asuransi dan angkut )                                      37.500

• 
  
• Tarif bea masuk: 15.000: 37.500= 40%                            15.000
  

Total biaya                                                                                            52.500

• 
  
• Keuntungan  pengusaha  7.500 ; 52.500=   14%             7.500
  

Harga jual                                                                                             60.000