Pembuatan Es susu bunga telang tidak jauh dari pembuatan Es susu campuran lainnya yang membedakan disini Es susu bunga telang dicampur dengan ekstrak bunga telang tanpa adanya pewarna dan perasa buatan Es susu bunga telang ini murni terbuat dari perasa dan pewarna alami,berikut langkah langkah membuat Es susu bunga telang.
1.Mengekstrakkan sari bunga telang
Pertama jemur bunga telang dan biar kan beberapa hari hingga kering,kemudian siapkan panci dan tuangkan air pada panci,kemudian nyalakan kompor dan letakkan panci diatas kompor biarkan air sampai mendidih,setelah itu masukkan bunga telang yng kering kedalam panci untuk mengekstrakkan warna air biru yang sangat pekat itu , proses ini sangat membutuhkan waktu yang cukup lama untuk mendapatkan warna yang sangat diinginkan
2.Bahan bahan yang dibutuhkan :
● 5 buah bunga telang kering
● 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
● 100 ml air panas
● 200 ml susu cair putih
● Es batu secukupnya
3.LANGKAH LANGKAH PENYELESAIAN
