Cara Membuat Mie Ayam ala Pedagang yang Mudah Dibuat di Rumah

Cara Membuat Mie Ayam Ala Pedagang- Mie ayam sebagai makanan yang gampang diketemukan dimana saja baik di tepi jalan sampai dijajakan di restaurant mahal. Menu ini jadi makanan favorite karena memiliki rasa yang enak, membuat kenyang, dan harga yang dapat dijangkau.

Namun saat membeli di tepi jalan misalkan banyak yang meragukan kebersihan mie ayam itu. Oleh karena itu untuk fans mie ayam dapat untuk membuat sendiri di dalam rumah secara mudah hingga dapat mempertahankan kesehatan dan membuat mie ayam yang lebih higienis untuk dicicipi.

Untuk membuat mie ayam special ala pedagang, memerlukan bahan dan cara pembikinan yang sedikit berlainan dengan mie ayam secara umum. Namun untuk keuntungan yang didapat ialah dapat untuk memperoleh mie ayam yang lebih sehat untuk dimakan. 

Dengan  Anda mengetahui cara membuat mie ayam ala pedagang maka dapat dibuat di dapur kesayangan Anda. Bahannya yang dipakai lebih bisa Anda pilih sesuai dengan selera, hingga bisa memperoleh bahan yang sehat, dicuci dengan bersih, dan pastikan jika tidak alami masalah pencernaan sesudah konsumsi makanan enak itu. 

Resep bumbu dan cara membuat mie ayam ala pedagang ini memiliki waktu secara singkat untuk mengolahnya yakni cuma 40 menit saja. 20 menit untuk mempersiapkan beragam berbahan dan keseluruhan mengolahnya 20 menit saja. Untuk bahan yang dipakai berikut ini dapat untuk mempersiapkan mie ayam khusus untuk 3 porsi dan kalori 300 kcal.

• Cara Membuat Mie Ayam Kampung Ala Pedagang

Resep Membuat Mie Ayam Kampung Ala Pedagang

Garam
2 buahmentimun
Bawang goreng
1 packmie siap gunakan,rebus
3 tangkaidaun bawang,irislah
1 ikatdaun sawi hijau,potong,rebus
Dada ayam fillet potong dadu

Beberapa bahan yang dicampurkan:

2 siungbawang putih
1 jarijahe
3 butirkemiri
5 siungbawang merah
Gula merah seperlunya
Kecap manis seperlunya
1 jarikunyit
1/2 sdtlada putih
1 jarilengkuas,geprek
2 batangsereh,geprek
1 sdtketumbar
1 helaidaun salam
Air seperlunya

Panduan Cara Membuat Mie Ayam Kampung Ala Pedagang

Oseng bumbu-bumbu yang telah dilumatkan lebih dulu dan masukan lengkuas, daun salam, sereh. Oseng sampai berwarna beralih menjadi layu.
Kemudain tambahkan daging ayam yang telah dicincang, sesudah bumbunya menyerap lalu berikan gula merah, kecap dan garam. Sesudah masak angkat dan pinggirkan

Untuk penyuguhannya : persiapkan mangkok untuk menyuguhkan. Masukan sedikit garam lembut dan sedikit lada bubuk, kecap, kecap asin. Masukan mie dalam mangkok, sawi, ketimun, daun bawang, bawang goreng dan siram dengan memakai kuah. Suguhkan.

• Cara Membuat Mie Ayam Ceker Ala Pedagang

Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie ayam ceker:

Daun bawang yang dipotongi 5 tangkai
Caisim 300 g diseduh lalu dipotongi
Mie sekitar 5 gulung yang siap diolah
Bumbu untuk satu jatah mie ayam :

Kecap asin 2 sendok teh
Minyak wijen 5 sendok the
Bahan tumisan ayam :

Minyak 1 sdm
Air mineral 400 ml
Merica bubuk sendok the
Kecap manis 1 sdm
Sauce tiram 2 sdm
Jamur dipotongi
Bawang Bombay dicincang kasar buah
Bawang putih 3 siung dicincang lembut
Daging ayam yang dicincang 150 g
Ceker ayam yang telah dimemarkan 16 buah

Bahan untuk membuat kuah

Kaldu ayam bubuk sendok the
Merica bubuk sendok the
Bawang putih dimasak dan dimemarkan 4 siung
Kaldu sisa rebusan ayam sekitar 1.500 ml

Panduan Cara Membuat Mie Ayam Ceker Ala Pedagang

Cara yang pertama bersihkan daging ayam selanjutnya rebus dan tambah garam sedikit dan jahe yang telah dimemarkan. Nantikan sampai daging masak.Angkat dan keringkan
Oseng bawang putih dan bawang Bombay sampai wangi. Berikan daging ayam. Aduk sampai semua tercampur dengan rata. Selanjutnya masukan jamur. Masukan ceker ayam, merica bubuk, sauce tiram dan kecap manis. Campur sampai tercampur rata.
Berikan dikit demi sedikit air. Sesudah masak angkat dan pinggirkan
Selanjutnya rebus kuah sampai mendidih.
Rebus mie dan berikan minyak ayam dan kecap asing. Angkat dan keringkan
Tata mie pada mangkok dan siram dengan memakai kuah. Mie siap untuk dihidangkan.

• Cara Membuat Mie Ayam Jamur Ala Pedagang

Resep Mie Ayam Jamur Ala Pedagang

Mie telur 1 buntel
Daging ayam sisi dada 500 g sampai 750 g
Air 3,5 ltr (2 ltr pakai untuk kuah mie ayam dan 1,5 ltr pakai untuk rebus mie)
Bakso sapi 1 buntel
Minyak wijen 4 sdm
Kecap asin 4 sdm
Kaldu ayam 2 blok
Merica bubuk 2 sdt
Daun bawang 2 helai diiris-iris tipis
1 ikat selada fresh
Bawang putih yang telah dilumatkan 4 siung

Bahan untuk membuat semuran ayam :

Minyak wijen 1 sdm
Minyak goreng 3 sdm
Merica 1 sdt
Kecap asin 1 sdm
Bawang putih yang telah dilumatkan 2 siung
Jamur kancing 100 g
Daging ayam yang telah direbus dipotong dadu atau dapat disuwir-suwir

Panduan Cara Membuat Mie Ayam Jamur Ala Pedagang

Langkah awal ialah masak air yang hendak dipakai untuk rebus daging ayam. Sesudah daging ayam masak angkat dan keringkan.
Tidak boleh buang tulang ayam sebab bisa direbus untuk jadi kaldu. Rebus tulang ayam dengan memakai bawang putih yang telah dilumatkan.

Sesudah mendidih dapat menambah kaldu, tambah merica dan bakso. Nantikan sampai bakso megar lalu dapat dikasih minyak wijen dan kecap asin.

Mencari panci bersih untuk rebus mie, tidak boleh kelamaan rebus mie supaya mie tidak biotok. Sesudah masak angkat dan keringkan.

Oseng daging ayam dan berikan minyak wijen, bawang putih. Sesudah masak dapat dikasih jamur, merica, kecap asin, kecap manis. Setalah wewangian harus dapat diangkat.

Untuk penyuguhannya: siapkan mangkok, tata mie dalam mangkok, bakso, selada, semur ayam dan siram dengan memakai kuah. Janganlah lupa untuk memberikannya bawang goreng dan daun bawang. Suguhkan.

• Cara Membuat Mie Ayam Kecambah Ala Pedagang

Resep Mie Ayam Kecambah Ala Pedagang

Kemiri 1 butir
Minyak goreng secukuopnya
Serei 1 tangkai
Gula seperlunya
Air mineral seperlunya
Toge atau kecambah seperlunya
Garam 1 sdt
Bawang merah 4 siung
Bawang putih 2 siung
Mie kuning 1 buntel dapat memakai merk sesuai selera
Daging ayam kg

Panduan Cara Membuat Mie Ayam Kecambah Ala Pedagang

Langkah awal ialah bersihkan sampai bersih daging ayam dan potong daging ayam sama ukuran kecil-kecil. Pisah di antara tulang dan dagingnnya.
Panasi air yang hendak dipakai untuk rebus daging ayam dan untuk rebus tulang ayam untuk jadi kaldu. Di saat rebus tulang ayam nantikan sampai airnya sedikit menyusut. Janganlah lupa untuk menambah serai yang telah dimemarkan dan tambahan sedikit garam.
Lumatkan semua bumbu dan dapat ditambahkan cabe.
Cuci toge atau kecambah sampai bersih dan keringkan
Masak mie sampai masak dan keringkan
Masukan mie ke kaldu yang sudah dibikin barusan. Angkat dan keringkan
Panasi minyak goreng untuk mengoseng bumbu, oseng bumbu yang sudah dilumatkan barusan sampai wangi. Tambahkan daging ayam dan nantikan sampai masak.
Selanjutnya masukan mie dan aduk dengan memakai garpu lalu masukan toge atau kecambah aduk sampai tercampur. Berikan kecap atau sauce tomat. Mie ayam siap dihidangkan.

• Cara Membuat Mie Ayam Bakso Ala Pedang

Resep Mie Ayam Bakso

Merica bubuk sendok the
Kecap asin 2 sdm
Minyak wijen 1 sdm
Air mineral 500 ml
Mie telur kering 200 g

Beberapa bahan untuk membuat semuran ayam :

Minyak wijen 1 sdm
Merica bubuk sendok teh
Garam sendok teh
Sauce tiram 1 sdt
Bawang putih dicincang lembut 4 siung
Daging ayam yang telah dicincang 200 g

Bahan untuk membuat kuah:

minyak wijen 1 sdt
bawang goreng 1 sdm
seledri cincang 1 sdt
potongan daun bawang 1 sendoh teh
kaldu ayam 750 mili liter
merica bubuk 1/2 sdt
garam 1 sdt
jahe parut sendok teh
bawang putih yang dicincang lembut 2 siung
sawi 1 ikat dipotongi
bakso sapi 10 butir

Bahan Pembuat Tambahan Mie Ayam Bakso

acar ketimun
kulit pangsit goreng

Cara Untuk Membuat Mie Ayam Bakso Ala Pedagang

Yang pertama ialah membuat mie lebih dulu. Proses pembikinan mie ini diawali dari lakukan proses pencampuran merica bubuk, kecap asin dan minyak wijen. Aduk sampai semua tercampur dengan rata selanjutnya keringkan lebih dulu. Selanjutnya masak air untuk mengolah mie. Angkat dan keringkan. Selanjutnya masukan mie barusan ke kombinasi minyak wijen.

Yang ke-2 ialah memproses daging ayam: oseng bawang putih dan tambahkan daging ayam yang telah dicincang dan aduk sampai rata. Sesudah daging ayam berwarna berbeda berikan garam dan sauce tiram dan merica bubuk. Sesudah ayam masak, Angkat dan keringkan.

Yang ke-3 ialah membuat kuah mie ayam : panasi minyak wijen lebih dulu dan oseng bawang putih dan jahe. Lantas masukan kaldu ayam nantikan sampai mendidih.

Kemudian masukan bakso sapi dan sawi yang telah dipotong dan dicuci. Janganlah lupa untuk menambah garam dan merica bubuk. Berikan tambahan daun bawang dan bawang goreng. Angkat dan pinggirkan.

Yang keempat ialah proses penyuguhan; persiapkan mangkok untuk mengatur mie ayam. Tata mie di bagian paling bawah selanjutnya berikan tumisan daging ayam dan berikan bakso sapi dan kulit pangsit. Siram dengan memakai kuah. Supaya lebih nikmat di saat konsumsi tambah sauce dan kecap dan sambal sesuai selera Anda.

Demikian cara membuat mie ayam ala pedagang yang bisa anda buat dirumah. Selamat mencoba,,,