Mohon tunggu...
Game Changer
Cerita Pemilih
Analisis Sosok
Fiksiana
Cerbung Cerpen Horor Puisi Roman
Halo Lokal
Bandung Joglosemar Makassar Medan Palembang Surabaya
Humaniora
Bahasa Filsafat Pendidikan Seni Sosbud
Inovasi
Gadget Nature Otomotif
Lyfe
Beauty Book Diary Film Games Healthy Hobby Home Humor Love Music Parenting Worklife
Money
Entrepreneur Financial
New World
Artificial intelligence Cryptocurrency Metaverse NFT
Olahraga
Atletik Balap Bola Raket
Ruang Kelas
Ilmu Alam & Tekno Ilmu Sosbud
Travel Story
Foodie Trip
Video
Vox Pop
Hukum Kebijakan Politik
Lagi Rame!
Timnas Indonesia, "Remontada" dan Asa yang Terjaga
Dibuai Dua Gol Bersejarah Marselino di Gawang Arab
Skenario Grup C Berpihak untuk Timnas Indonesia
Deretan Rekor Baru Indonesia Usai Bungkam Arab Saudi
PPN 12%: Happy kah bagi Bisnis Indonesia?
PPN Naik, Kado Pahit Bagi Rakyat Indonesia
Kamu pasti suka!
Riyanka Priyantara
Riyanka Priyantara Mohon Tunggu... Mahasiswa - Manusia

Tulis mimpimu atau lupakan sama sekali

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Alam & Tekno

Pengemasan Vakum untuk Produk Olahan Hasil Perikanan

17 November 2022   23:10 Diperbarui: 18 November 2022   02:52 3231
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Gambar 2. Ikan Cakalang Asap (Sumber: kkp.go.id)
Gambar 2. Ikan Cakalang Asap (Sumber: kkp.go.id)
Gambar 2. Ikan Cakalang Asap (Sumber: kkp.go.id)
Gambar 3. Fillet Dendeng Ikan Nila Merah (Sumber: www.Shopee.com)
Gambar 4. Olahan Ikan Bandeng (Sumber: kemasansinergy.com)
Gambar 5. Pindang Tongkol (Sumber: docplayer.info)
Gambar 6. Ikan Pari Asap (Sumber: www.Tokopedia.com)
Gambar 7. Ikan Sarden Kaleng (Sumber: www.sehatq.com)
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik
Ilustrasi Pengemasan vakum produk olahan hasil perikanan | Sumber: plastikvacuum.com
Gambar 1. Baso Ikan (sumber: kemasanukm.co.id)

Jay. 1996. Modern Food Microbiology 4th edition. New York: D Von Nostrand Company.

Nofreeana A., A. Masi, I. M. Deviarni. 2017. PENGARUH PENGEMASAN VAKUM TERHADAP PERUBAHAN MIKROBIOLOGI, AKTIVITAS AIR DAN pH PADA IKAN PARI ASAP. Jurnal Teknologi Pangan. Vol 8 (1): 66-73.

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
LIHAT SEMUA
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Lihat Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
TAG

ilmualamtekno

kemasan vakum

olahan perikanan

teknik pengemasan perikanan

produk perikanan

ilmualamtekno

ilmualamtekno

ruang kelas

tugas di kompasiana

ilmu alam tekno
Daftarkan email Anda untuk mendapatkan cerita dan opini pilihan dari Kompasiana
icon
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Batalkan Laporkan
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Akun Terverifikasi
Diberikan kepada Kompasianer aktif dan konsisten dalam membuat konten dan berinteraksi secara positif.
Pelajari selanjutnya.