Mohon tunggu...
Rini Wulandari
Rini Wulandari Mohon Tunggu... Guru - belajar, mengajar, menulis

Guru SMAN 5 Banda Aceh http://gurusiswadankita.blogspot.com/ penulis buku kolaborasi 100 tahun Cut Nyak Dhien, Bunga Rampai Bencana Tsunami, Dari Serambi Mekkah Ke Serambi Kopi (3), Guru Hebat Prestasi Siswa Meningkat

Selanjutnya

Tutup

Healthy Pilihan

Bawang Putih, Superfood yang Tak Hanya Menggugah Selera Tapi Juga Sehat

26 Agustus 2024   18:25 Diperbarui: 31 Agustus 2024   20:38 305
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bawang putih sebagai aanti alergi alami/sumber gambar kompas health

Ilustrasi manfaat bawang putih untuk kesehatan/sumber gambar kompas.com
Ilustrasi manfaat bawang putih untuk kesehatan/sumber gambar kompas.com

Bawang Putih sebagai Anti-Alergi Alami

Seperti cerita kami diawal, bahwa salah satu manfaat menarik dari bawang putih adalah kemampuannya dalam mengatasi reaksi alergi. 

Nah dengan sifat anti-inflamasi dan anti-alergi yang dimiliki bawang putih, bisa membantu mengurangi gejala alergi. Senyawa allicin dalam bawang putih diketahui memiliki kemampuan untuk menghambat produksi histamin, zat kimia dalam tubuh yang berperan dalam reaksi alergi. 

Dengan mengurangi produksi histamin, bawang putih bisa membantu mengurangi gejala seperti gatal-gatal, bengkak, dan bersin. Penelitian ternyata juga menunjukkan bahwa bawang putih bisa mengurangi peradangan yang terkait dengan reaksi alergi. Senyawa-senyawa dalam bawang putih bisa membantu menekan produksi molekul pro-inflamasi seperti interleukin dan tumor necrosis factor (TNF), yang berkontribusi pada pengurangan gejala alergi.

Mengonsumsi bawang putih secara teratur juga bisa membantu meningkatkan kesehatan sistem pernapasan. Bawang putih memiliki sifat ekspektoran yang dapat membantu membersihkan saluran pernapasan dari lendir dan racun. Ini sangat berguna bagi individu yang menderita asma atau alergi pernapasan, karena dapat membantu mengurangi gejala sesak napas dan batuk.

ayam bawang putih/sumber gambar kompas.com
ayam bawang putih/sumber gambar kompas.com

Selain Sambal Gila, kami juga memiliki resep lain yang biasa kami masak saat liburan atau diakhir pekan.

Ayam Bakar Bawang Putih;

Bahan-Bahan:

500 gram ayam, potong sesuai selera

10 siung bawang putih, cincang halus

2 sendok makan minyak zaitun

1 sendok makan kecap manis

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Healthy Selengkapnya
Lihat Healthy Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun