5 Kuliner Khas Purbalingga Lengkap Dengan Resep Membuatnya, Yuk Baca Selengkapnya

5. Kuliner Khas Nopia

Kuliner Khas Nopia merupakan makanan berbentuk bulat dengan bahan dasar tepung terigu di beri isi gula merah lalu dipanggang dalam tungku yang terbuat dari tanah liat dengan kayu bakarnya dari pohon kelapa. 

Berikut bahana-bahan dan resep cara membuat nopia khas Purbalingga sebagai berikut. Bahan-bahan : `15 sdm tepung terigu, 1 sdm gula halus, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt vanili, 50 ml minyak goreng dan air secukupnya. Bahan isi : 15 sdm gula merah yang dihaluskan, 10 sdm tepung terigu, 1 sdm gula pasir, 1 sdm susu bubuk, 1 sdt margarin, 1/4 vanili, garam dan air secukupnya.

Cara membuatnya : pada awal buatlah kulitnya denga semua bahan lalu di aduk rata sembari di beri air secukupnya dan di aduk sampai adonan lunak dan kental lalu dibiarkan semala 15 menit, setelah itu berikan sedikit tepung sembari dibentuk bulat-bulat seperti bola.

Pipihkan lalu berikan tambahan adonan isian gula tadi lalu bentuklah bulat-bulat dan siapkan loyang atau tungku lalu pangganglah sampai matang. Jika sudah terlihat matang, siapkan wadah dan nopia khas Purbalingga siap disajikan.

Terimakasih

Semoga Bermanfaat