4 Kuliner Tradisional Populer di Jawa Tengah dan Tips Pembuatannya, yuk Simak

4. Makanan Tradisional Horog Horog

Makanan tradisional horog-horog merupakan salah kuliner tradisional khas kota ukir Jepara, Jawa Tengah. Horog-horog biasanya disajikan menjadi bahan dasar pokok pengganti nasi yang cocok di santap menggunakan sate kikil, soto, bakso, gulai, sayur pecel dan sebagainya. 

Horog-horog berbahan dasar dari tepung pohon aren yang diolah menjadi sebuah makanan utama pengganti nasi.

Berikut kami sampaikan tips dan cara membuat horog-horog yang dapat anda tiru di rumah sebagai berikut :
- persiapkan bahannya antara lain yaitu garam, tepung aren dan daun pisang.
- cuci tepung aren dan keringkan lalu sangrailah selama beberapa menit
- kemudian setelah itu pindahkan ke wadah untuk di kukus sampai matang
- lalu pemisahan antara sagu dari batang aren dan cuci kembali
- keringkan tepung abu tersebut dengan bantuan abu di atas adonan
- kukuk kembali hingga membentuk menjadi gumpalan-gumpalan kecil
- kembali berulang pengukusan sampai membentuk gumpalan kristal dan kenyal
- jika sudah, angkat lalu letakkan pada piring dengan alas daun pisang
- beri sedikit garam dan gorok-gorok dapat disajikan

Terimakasih

Semoga Bermanfaat

Silahkan berikan ulasan dan komentar positifnya terkait artikel berikut agar menjadi penyemangat dalam berkarya.
Jika berkenan silaturahim dapat mengunjungi media sosial kami @ricky safrijal di facebook, instagram dan twitter.