“Ada pesan Banci-nya itu, lho! Nah itu menunjukkan identitas Jakarta yang banci. Banci itu nggak jelas, campur aduk. Jakarta itu sepertinya apa sih? Betawi itu sepertinya apa sih? Ternyata setelah kita melakukan penelitian lebih dalam lagi, ternyata sejarah Jakarta, sejarah Betawi itu menarik. Betawi itu terdiri atas beberapa etnis dan dari berbagai pendatang. Kemudian terjadi alkulturasi budaya, menjadikan jenis-jenis makanan yang unik-unik, ” tutur Puspa.
Babanci sendiri merupakan makanan yang agak unik. Bisa dibilang seperti ketupat sayur, bisa dibilang seperti gulai, tapi sebenarnya juga bukan sayuran. Ini yang menarik. Apalagi bumbunya ada 18 macam. Namanya juga anah-aneh, ada akar angin, botor, kedaung, dan lain-lain.
***
Nah, jadi ingin makan Sayur Babanci kan? Aye mah kepingin. Sudah puluhan tahun tinggal di tanah Betawi, baru sekali nyobain sayur unik tradisional ini. Kapan ya bisa mampir ke penjualnya? Sekalian coba makanan tradisional Betawi yang lain juga.
Akhir kata, selamat atas tiga ide cerita terbaik yang terpilih mendapatkan Jakarta Film Fund hingga berwujud film pendek yang bisa ditonton di Jakarta Film Week 2023. Aye selain Babanci, pingin juga cari kue Rangi yang cairan gulanya masih enak. Sudah lama kepingin. Sekalian ketemuan sama Mpok Hindun yang suka ngomong." Eh. Lela....!"
Haha, Emang boleh sengidam itu? Sempatkan menonton, ya ! Di Vidio juga ada dari 27-29 Oktober 2023., kok!
--- Jakarta,dhu271023---
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
