Nenek-nenek memadukannya dengan pinang. Ada juga nenek yang tak suka pinang dan sirih. Mereka lebih suka tembakau. Tembakau sebesar telunjuk diselipkan di antara bibir dan gigi bawah. Namanya marsugi dan menyirih disebut marburangir.
Tidak banyak penelitian yang menyebutkan kandungan gizi dari buah pinang. Akan tetapi, di bawah ini merupakan nilai gizi dari 100 gram buah pinang yang sejauh ini telah diketahui.
Kalori: 339 kkal
Protein: 5,2 gram
Lemak: 10,2 gram
Karbohidrat: 56,7 gram
Thiamin (vitamin B1): 19 miligram
Riboflavin (vitamin B2): 10 -- 12 miligram
Niasin (vitamin B3): 31 miligram
Natrium: 76 miligram
Kalium: 450 miligram
Kalsium: 400 miligram
Fosfor: 89 miligram
Zat besi: 4,9 miligram
Buah pinang juga kaya akan alkaloid alami. Alkaloid merupakan golongan senyawa organik yang banyak ditemukan di alam dan biasanya ditemukan dalam tumbuhan. Senyawa ini memiliki sejumlah efek pada tubuh manusia dan hewan.
Manfaat buah pinang untuk kesehatan
Penggunaan buah pinang telah berlangsung sejak 2.000 tahun yang lalu. Saat ini pun, badan kesehatan dunia WHO memperkirakan sekitar 600 juta orang menggunakan buah ini sebagai zat psikoaktif.
Zat psikoaktif merupakan zat yang memengaruhi fungsi otak dan menyebabkan perubahan pada pikiran, perilaku, atau perasaan. Contoh zat psikoaktif yaitu kafein, alkohol, nikotin, dan obat pereda nyeri tertentu.
Penelitian mengenai manfaat buah pinang masih cukup terbatas. Sebagian besar hasil studi yang ada pun membahas khasiat buah ini ketika dikunyah bersama daun sirih. Berikut beberapa potensi khasiat yang telah diketahui.
1. Menambah energi
2. Menjaga kesehatan jantung
penyakit jantung.                            3. Melindungi hati dari kerusakan
4. Berpotensi menurunkan risiko kanker
penderita kanker perut                       5. Berpotensi mengurangi gejala skizofrenia (halosehat.com)
Kami tahunya pinang menyehatkan gigi juga sirih. Buktinya hingga kini nenek usia di atas 70-tahun pun di kampung kami tak ada yang ompong. Tapi kakek-kakek banyak yang ompong karena malas makan pinang dan sirih.
Menurut halosehat.com juga Daun sirih tergolong sebagai tanaman yang mengandung banyak air. Sekitar 85-90% daun sirih terdiri dari air. Karena itulah daun sirih juga rendah kalori dan rendah lemak. Per 100 gram daun sirih hanya mengandung 44 kalori dan 0,4-1% lemak.
Selain itu, kandungan daun sirih lainnya adalah:
