Simpanan gula di otot dan di liver terbatas, hanya sekitar 500 gram dan sisanya menjadi trigliserida atau lemak yang disimpan sebagai visceral fat dan ectopic fat.
Hal ini menyebabkan lemak menumpuk di organ-organ tapi tidak terlihat dari luar.
Dalamnya gemuk tapi dari luar masih tampak kurus.
Lingkar pinggangnya tidak terlalu besar seperti orang yang kegemukan.
Dari luar, ukuran perutnya tidak beda jauh dengan orang kurus tapi di dalamnya terdapat lemak hingga 9 kali lipat!
Bisa juga visceral fat ini terjadi pada liver atau hati yang berlemak.
Livernya jadi bengkak sama seperti alkoholik yang memiliki perut buncit.
Dan akhirnya sama, bisa berujung pada pengerasan hati atau rusaknya liver.
Fatty liver ini sulit didiagnosis kecuali dengan biopsi berupa operasi atau dengan ultrasonografi.
Dengan fatty liver, resiko diabetes meningkat berkali-kali lipat beserta kanker dan penyakit jantung juga.
Biasanya mereka yang memiliki lemak di hati tinggi ini adalah orang-orang yang kegemukan.
