1) Kurkumin: Senjata utama kunyit yang terkenal dengan kemampuan anti-inflamasi dan antioksidan.
2)Desmetoksikurkumin & Bisdesmetoksikurkumin: Senjata lain sejenis kurkumin dengan kemampuan antioksidan dan antikanker.
3)Minyak atsiri: Senjata yang membuat kunyit memiliki aroma khas.
6. PEMISAHAN ZAT HIJAU DAUN DENGAN KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS.
Kromatografi lapis tipis (KLT) adalah sebuah teknik pemisahan campuran yang memanfaatkan perbedaan kepolaran zat. Dalam konteks ini, kita akan menjelajahi cara memisahkan zat hijau daun, yang dikenal sebagai klorofil. Klorofil adalah pigmen yang memberi warna hijau pada tumbuhan yang digunakan untuk proses fotosintesis. Peralatan yang Dibutuhkan:
- Pelat KLT.
- Fase diam, biasanya digunakan silika gel atau alumina.
- Fase gerak, fase gerak disini adalah pelarut yang digunakan.
- Sampel ekstrak daun.
- Mikropipet.
- Bejana KLT.
- Alat pendeteksi, digunakan bila spot noda kurang terlihat dengan bantuan sinar UV.
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pemisahan:
- Polaritas fase diam dan fase gerak dimana semakin besar perbedaan polaritas semakin baik pemisahannya.
- Jenis pelarut Jenis pelarut yang digunakan sebagai fase gerak.
- Ketebalan pelat KLT memberikan hasil pemisahan yang semakin baik.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
