Menikmati Kelezatan Legendaris Tengkleng Klewer Bu Edi Solo

Mbak Tri sedang menyiapkan pesanan. Foto: DokPri

Kelezatan Tengkleng Bu Edi kini semakin populer di seluruh Indonesia. Apalagi setelah diliput oleh beberapa Televisi Nasional dan para food blogger terkenal seperti Ria SW dan Nex Carlos.

Pelanggannya dari berbagai kalangan, mulai masyarakat umum, artis sampai pejabat. Diantaranya Ganjar Pranowo, Wiranto, mantan presiden SBY dan mantan walikota Solo yang sekarang menjabat presiden RI, Joko Widodo. Keluarga besar mereka sering memesan tengkleng Bu Edi di acara-acara penting seperti open house lebaran.

Ketika masih menjabat sebagai Walikota Solo, beliau sering memesan tengkleng untuk berbagai acara di rumah dinas walikota, Loji Gandrung bahkan menjadi salah satu menu andalan di semua acara resepsi pernikahan putra putri Presiden Joko Widodo.

*****

Tengkleng adalah kuliner otentik berasal dari Solo, karena itu hidangan ini begitu populer dan banyak penjual tengkleng tersebar di seluruh wilayah Solo Raya yang menjualnya dengan ciri khas  bumbu rahasia masing-masing. 

Tengkleng Bu Edi Klewer sendiri sudah sangat melegenda. Bukan hanya karena sudah telah lama ada sejak sebelum kemerdekaan, dari rasanya pun tidak pernah berubah. Tahun 1993 saya pernah menjajalnya ketika masih dipegang oleh Bu Ediyem di gapura pasar Klewer, bumbu dan rasanya masih sama sampai sekarang. 

Kelezatan tengkleng ini telah diakui pula oleh Bondan Winarno saat mengunjungi warung tengkleng Bu Edi dan memasukkannya ke dalam daftar 100 Mak Nyus Makanan Tradisional Indonesia pada tahun 2013.