- 1 daun bawang, potong panjang. Bagian putih dibelah dua
- 1/2 biji bawang bombay, potong panjang
- 1 siung bawang putih, geprek, cincang kasar
- garam + gula + lada sesuai selera
Semua bahan dicampurkan merata dan marinasi minimal 15-30 menit. Semua bahan di atas dapat disesuaikan dengan apa yang dimiliki di dapur. Dapat juga improvisasi dengan sedikit rempah lain seperti jahe atau pala.
Daging untuk 'Korean BBQ' Low Budget, dalam proses marinasi (Dok. Pribadi, 2020)
Bahan pelengkap (sangat opsional) :
- potongan daun bawang dan bawang bombay
- selada segar
- saus pedas/bubuk cabai dan kecap
- margarine/minyak (margarine lebih memberi rasa gurih pada daging)
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!