Mohon tunggu...
Parlin Pakpahan
Parlin Pakpahan Mohon Tunggu... Lainnya - Saya seorang pensiunan pemerintah yang masih aktif membaca dan menulis.

Keluarga saya tidak besar. Saya dan isteri dengan 4 orang anak yi 3 perempuan dan 1 lelaki. Kami terpencar di 2 kota yi Malang, Jawa timur dan Jakarta.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Dapur Cobek dan Kulineran Komunitas Mahasiswa di Kota Malang

30 Oktober 2024   18:53 Diperbarui: 30 Oktober 2024   19:07 106
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Cobek khas Dapur Cobek. (Sumber : Google Map).

Kober Mie Setan. Mie pedas legendaris ini menjadi ikon kuliner mahasiswa Malang. Konsepnya yang unik dengan tingkat kepedasan yang bisa dipilih membuat Kober Mie Setan selalu ramai pengunjung.

Bakso President. Bakso legendaris dengan porsi jumbo dan rasa yang khas ini selalu menjadi favorit mahasiswa.

Kedai Kopi di sekitar kampus. Banyak kedai kopi yang menawarkan suasana yang nyaman dan harga yang terjangkau seperti Cak Ril di Jln Sunan Kalijaga, menjadi tempat favorit mahasiswa untuk mengerjakan tugas atau sekadar nongkrong.

Tantangan dan peluang

Tantangan utama adalah menjaga kualitas bahan baku agar tetap baik meskipun dengan harga yang terjangkau.

Beberapa tempat makan masih kurang memperhatikan kebersihan dan sanitasi.

Persaingan yang ketat membuat pelaku usaha harus terus berinovasi dan meningkatkan kualitas produk dan layanan.

Kuliner Malang memiliki potensi untuk go internasional, terutama melalui promosi di media sosial dan pengembangan produk turunan.

Rekomendasi

Pelaku usaha perlu memberikan pelatihan kepada karyawannya agar memiliki keterampilan yang memadai.

Pemerintah dapat memberikan dukungan berupa pelatihan, akses permodalan, dan promosi untuk pelaku usaha kuliner UMKM.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun