5. Penyajian:
- Setelah semua lapisan set, keluarkan puding dari cetakan dan potong sesuai selera. Sajikan dalam piring atau mangkuk.
Manfaat Konsumsi Puding Telang
Puding telang bukan hanya lezat, tetapi juga menawarkan sejumlah manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaatnya:
1. Sumber Antioksidan
Bunga telang mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, mengurangi risiko penyakit kronis.
2. Mendukung Kesehatan Mata
Kandungan antosianin dalam bunga telang berfungsi untuk menjaga kesehatan mata dan dapat membantu mencegah degenerasi makula.
3. Menenangkan Pikiran
Puding telang dapat memiliki efek menenangkan dan membantu mengurangi stres, berkat sifat relaksasi dari bahan-bahan alaminya.
4. Sumber Energi