Perkenalkan, Rumah Makan Buka 24 Jam di Cakke, Enrekang

Selain warga lokal Enrekang, pengunjung warung ini adalah para penumpang dari arah Makassar menuju Toraja. Umumnya sopir ekspedisi dan turis lokal. 

Sayang sekali kami tak beruntung menikmati nasu cemba dan aneka alahan daging sapi/kerbau lainnya. Nasu cemba baru sementara dimasak. Menurut salah satu koki, proses pemasakan nasu cemba berlangsung hingga 4 jam. Pemasakan yang lama dimaksudkan untuk mendapatkan perpaduan bumbu rempah, daun cemba dan daging yang lembut.

Meskipun belum bisa menyantap kesegaran nasu cemba, tetapi kami masih bisa menikmati kuah segarnya. 

Kami memesan ikan laut dan nila bakar. Proses pembakaran langsung di depan mata menambah dorongan untuk makan. Aroma khas kuah basuncemba dan ikan bakar sangat menggoda selera makan kami meskipun waktu menunjukkan pukul 1 subuh. 

Pertama kali makan di warung makan Bu Ade yang tergolong baru di jalan trans Sulawesi telah meninggalkan kesan luar biasa. Warung ini sangat direkomendasikan bagi yang melakukan perjalanan menuju Toraja di malam hari. Tersedia alternatif lokasi makan yang kondusif dan nyaman.