Di Ramadan kali ini, saya termasuk yang beruntung semua kebutuhan sahur dan berbuka puasa ada yang menyiapkan, yakni ibu. Jadi, saya nggak terlalu ribet mau mikirin makan apa hari itu. Apalagi sampai harus berburu takjil segala hehe, alhamdulillah, ibu saya pinter masak, makanya saya --sebagai anaknya, agak susah menyusutkan berat badan --alagh, alasan hehehe.
Tapi, ibu saya ya emak-emak biasa (tapi anti hoax ya!) kadang kala di saat-saat tertentu ibu bingung mau masak apa.
"Ntar sahur makan apa ya kita?"
Nah, jika sudah begitu, kami para anak-anaknya akan kompak bilang, "ya udah telor ceplok aja, bu!" soalnya sahur itu emang kadang malas makan soalnya. Nah, ibu saya udah paham betul, jika anaknya minta telor ceplok, itu udah satu paket dengan siraman kecap manis dan irisan cabai rawit.Rasanya? Jangan ditanya. Nikmat!
Ibu saya juga sering masak masakan lain yang berbahan dasar telur. Misalnya masak sayur kubis/sawi bening saja, dicampur sama telur. Atau telurnya disemur, disantan atau direndang. Intinya, banyak kreasi masakan yang dapat dilakukan dengan bahan dasar telur.
Mengenal Khasiat Telur
Bagi anak gym yang mau ngegedein otot, pasti banyak konsumsi (putih) telur hehe. "Tapi kalau kebanyakan bisa bisulan dan bintitan, loh!" itu kata orang. Hmm, soal ini sih belum tentu ya. Kayaknya tergantung daya tahan/kondisi tubuh masing-masing orang juga. Yang jelas, ada penelitian yang menyebutkan bahwa konsumsi 2 butir telur ayam sehari dapat mendatangkan berbagai manfaat.
2 butir telur akan memberikan asupan 13 gram protein, 56 mg kalsium serta 9,5 gram lemak dan 1,8 mg zat besi. Adapun manfaat kesehatan saat kita rutin mengkonsumsi telur diantaranya dapat memberikan perlindungan terhadap otak, membantu penyerapan kalsium, menurunkan risiko terkena penyakit jantung, menyehatkan indra penglihatan, membuat kulit menjadi sehat, menurunkan risiko kanker, meningkatkan kesuburan dan... dapat menurunkan berat badan! Aha!
