Kuliner Khas Melayu Riau Berupa Roti Jala Dan Proses Pembuatannya

Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa.

Jika diinginkan, tambahkan pewarna makanan kuning untuk menciptakan warna yang cerah.

Aduk adonan hingga tidak ada gumpalan dan teksturnya menjadi cair tetapi tidak terlalu encer (Utami, 2021)

2. Membentuk Jala

Setelah adonan siap, langkah berikutnya adalah mencetak roti jala:

Panaskan wajan datar dengan api kecil hingga sedang, lalu oleskan sedikit minyak agar tidak lengket.

Tuang adonan ke dalam cetakan roti jala.

Gerakkan cetakan secara melingkar di atas wajan untuk membentuk pola jaring yang indah.

Masak hingga adonan matang tetapi tidak kering, sekitar 1-2 menit.

Angkat roti dan lipat menjadi bentuk segitiga atau gulung sesuai selera.

3. Penyajian