Bahan :
- 3 potong ayam ( ambil bagian paha)
 - secukupnya lada
- secukupnya saus tiram
Bumbu Bakar. :
- 2 siung bawang merah iris
- 1 siung bawang putih besar geprek lalu iris
- 5 sdm kecap
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdt lada
- 1/2 potong tomat potong dadu
Cara membuat :
- Sayat - sayat ayam. Marinasi dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 1/2 jam.
- Bakar ayam dengan api kecil.
- Oleskan bumbu bakar sampai merata.
- Bolak - balik ayam sambil sesekali di olesi dengan bumbu bakar.
- Panggang ayam sampai matang.
Itulah beberapa menu barbeque simple ketika tahun baru. Bagaimana, apakah kalian mau mencobanya?
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
