1 sdm cuka
5 sdm kecap manis
Bahan pelengkap
5 sdm kecap
2 sdm bawang goreng
Cara membuat :
- Potong -- potong daging dan lemak sapi dengan bentuk kotak -- kotak.
- Bungkus daging menggunakan daun papaya. Dan diamkan selama 30 menit agar daging empuk. Bisa juga melumuri dagaing menggunakan nanas. Sesuai dengan selera
- Haluskan bumbu halus
- Panaskan minyak dengan apai sedang. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan
- Campur daging dengan bumbu yng sudah ditumis, tambahkan asam jawa, lada, penyedap, sdikit minyak dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata, lalu diamkan 1 jam hingga bumbu meresap
- Tusuk sate dengan tusukan sate
- Bakar sate menggunkan grilling pan atau dengan api. Oleskan kecap manis pedas ke atas daging dan bakar hingga matang.
- Potong kecil tomat dan cabe. Lalu campukan dengan cuka dan kecap manis. Taruh pada wadah sambal.
- Sajikan sate maranggi dengan taburan bawang merah dan ditemani sambal kecap.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!