Resep Sate Maranggi Simpel dan Enak di Idul Adha

1 sdm cuka

5 sdm kecap manis

Bahan pelengkap

5 sdm kecap

2 sdm bawang goreng

Cara membuat :

• Potong -- potong daging dan lemak sapi dengan bentuk kotak -- kotak.
• Bungkus daging menggunakan daun papaya. Dan diamkan selama 30 menit agar daging empuk. Bisa juga melumuri dagaing menggunakan nanas. Sesuai dengan selera
• Haluskan bumbu halus
• Panaskan minyak dengan apai sedang. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan
• Campur daging dengan bumbu yng sudah ditumis, tambahkan asam jawa, lada, penyedap, sdikit minyak dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata, lalu diamkan 1 jam hingga bumbu meresap
• Tusuk sate dengan tusukan sate
• Bakar sate menggunkan grilling pan atau dengan api. Oleskan kecap manis pedas ke atas daging dan bakar hingga matang.
• Potong kecil tomat dan cabe. Lalu campukan dengan cuka dan kecap manis. Taruh pada wadah sambal.
• Sajikan sate maranggi dengan taburan bawang merah dan ditemani sambal kecap.