Pemilihan Teknik: Ajarkan berbagai teknik memasak (seperti memanggang dan menggoreng) dan biarkan peserta memilih teknik mana yang ingin mereka pelajari lebih lanjut.
Membuat Variasi: Di kelas, peserta bebas membuat variasi masakan berdasarkan minatnya, misalnya menyiapkan masakan fusion atau mencoba eksperimen baru.
Pilihan memotivasi peserta dengan memberi mereka rasa kendali dan otonomi dalam pengalaman belajar mereka.
3. Tanggung Jawab Pribadi
Tanggung jawab pribadi menimbulkan rasa tanggung jawab dan hubungan emosional dalam proses pembelajaran. Sebagai bagian dari kelas memasak, ini meliputi:
Proyek Kelompok: Memberikan kesempatan kepada peserta untuk merencanakan dan menyiapkan makanan secara berkelompok  dari awal hingga akhir.
Catatan Resep: Minta peserta membuat buku catatan  atau buku resep dengan perubahan dan eksperimen mereka  selama kelas.
Penilaian Diri: Minta peserta untuk menilai masakan kelompok mereka sendiri dan masakan temannya, memberikan umpan balik, dan merefleksikan apa yang mereka pelajari.
Tanggung jawab pribadi memberi peserta rasa pencapaian, kesempatan untuk belajar dari kesalahan dan merayakan keberhasilan.
Manfaat menghadirkan Voice, Choice, dan Ownership di kelas memasak :
Peningkatan keterlibatan: Peserta merasa lebih terlibat dalam proses pembelajaran karena mereka memiliki suara dan pilihan.
