Mohon tunggu...
Suprihati
Suprihati Mohon Tunggu... Administrasi - Pembelajar alam penyuka cagar

Penyuka kajian lingkungan dan budaya. Penikmat coretan ringan dari dan tentang kebun keseharian. Blog personal: https://rynari.wordpress.com/

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Lodeh Salmon, Antara Viral dan Filosofi Lokal

6 Januari 2024   18:02 Diperbarui: 7 Januari 2024   19:00 733
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Menikmati sayur lodeh, lauk jambal asin, dan sambal terasi, alamak nikmatnya. Lah ini marak viral menu lodeh salmon. Terhubung oleh filosofi lokal sayur lodeh. Ini secuil kisahnya.

Berburu lodeh salmon di tempuran sungai

"Simbok, sudah makan siang? Cobain gih lodeh salmon yang lagi ramai. Nggak jauh koq dari rumah" Demikian sepenggal chat WA dari Mas Ragil saat simboknya di Yogya.

Awalnya tidak tertarik, eh begitu mengintip dari peta koq dekat amat. Apalagi tempatnya unik dekat sungai. Jadilah pesan taksol menujunya.

Kawasan menarik yang dilalui. Tidak jauh dari PG Madukismo, juga Padepokan Seni Bagong Kussudiardja (PSBK). Bagi penggila kuliner lokal Yogya, juga dekat dengan Bakmi Pele, Ingkung Mbah Cemplung di daerah Sembungan.

Perburuan lodeh salmon (Dokumentasi pribadi)
Perburuan lodeh salmon (Dokumentasi pribadi)

Agak kaget saat kendaraan berbelok ke jalan Plataran. Lebar badan jalan ngepas 2 mobil bersisian salah satu berhenti minggir. Berpapasan dengan moge dan beberapa kendaraan bodi besar.

Makin penasaran kala bersua dengan penanda nama tokoh Djoko Pekik (alm) seniman kondang. Juga aneka tatanan karya seni. Ooh pedukuhan seniman. Juga aneka homestay pecinta aliran naturalis.

Ancangan semula, Simbok turun sebentar di tujuan dan kembali dengan taksol secara luring. Eh digoda rasa penasaran dengan warung Tempuran yang ndhelik tersembunyi. Gampang nanti akan pesan taksol lagi untuk pulang.

Gabungan kawasan dapur tempat makan dan ngopi di bangunan panggung. Memesan menu yang bikin heboh eh diracik viral si Lodeh Salmon. Tempat duduk favorit pengunjung adalah sisi tepian kali. Melongok sejenak, pilihan di joglo dapur saja memanjakan gerakan kaki.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun