Bakso Taman Sari (kuliner bersejarah Salatiga)
Bagi sahabat generasi simbok, kelana nostalgia langsung beraksi. Dahulu Kota Salatiga memiliki Taman Sari, Taman Kota yang berada di dekat Rumah Dinas Walokota. Sekitar Tugu nol Salatiga.
Perkembangannya Taman Sari berkali salin wujud. Di Kawasan inilah gerai Bakso Taman Sari berkembang. Bermula dari areal tengah Kawasan Jl Jendral Sudirman. Kini menetap di Jl Diponegoro No. 105 ruas jalur protokol Salatiga Semarang.
Sajian kian bervariasi. Penikmat kuliner dapat menikmati sambil duduk santai di ruangan yang rapi lapang. Sedikit kehilangan nostalgia rasa panas berdekatan dengan tungku penjerang kuali kuahnya. Begitupun kapasitas parkir yang memadai.
Melalui serangkaian proses panjang, Bakso Taman Sari ditetapkan sebagai kuliner bersejarah Salatiga (Salatiga Culinary Heritage) sejak 2021. Pengakuan dan penghargaan sejarah panjang sejak 1965. Dibidani oleh Ibu Indah Setiani.
Bakso babat (sebelah) tukang gigi
Nah kan pembaca tersenyum simpul. Termasuk bakso legendaris Salatiga. Banyak diantara kami memelesetkan dengan bakso gigi. Maksudnya kedai bakso bersebelahan dengan ahli atau tukang membuat gigi (protese gigi). Hampir segenerasi dengan bakso Taman Sari.
Tempat masih tetap di Jl Jend Sudirman. Dekat Swalayan Ada Baru. Bersebelahan dengan aneka took dengan tempat parkir yang mudah di sepanjang jalur utama kota.
Kedai dari dulu hampir tidak berubah. Ukuran mungil dengan ciri khas warung yaitu banyak kalender tergantung di tembok. Buat penggemar babat, mari dijajal. Babat disajikan dalam potongan berwarna putih bersih.
Bakso Sari Roso ABC
Masih di jalur pusat kota Salatiga, Jl Jend Sudirman No.274 bagian ujung luar nyaris di pertigaan ABC. Sehingga pelanggan lebih mengenalnya dengan bakso ABC. Menyambut ramainya pengunjung kini dapat juga dinikmati di cabangnya daerah pertokoan Pendawa.
