Resep Coklat Knafeh Dubai, Kombinasi Lezat Timur Tengah dan Barat

Siapkan Adonan Knafeh:

• Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan adonan knafeh dan tumis hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan sisihkan.

Lelehkan Cokelat:

• Lelehkan cokelat dark compound dengan cara ditim atau menggunakan microwave. Aduk rata hingga cokelat benar-benar cair dan lembut.

Tata Bahan:

• Ambil loyang tahan panas, lalu tata sebagian adonan knafeh di dasar loyang.

• Tuang cokelat leleh di atas adonan knafeh dan ratakan.

• Taburi dengan kacang pistachio dan almond cincang.

• Tutup dengan sisa adonan knafeh dan tekan-tekan perlahan agar lapisan menjadi padat.

Panggang:

• Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Panggang knafeh dalam oven selama sekitar 15-20 menit atau hingga bagian atas berwarna keemasan.