Ini Dia Resep Terong Raos Yang Pastinya Bikin Ketagihan!

Persiapan Terong

1. Cuci bersih terong, lalu potong menyerong tipis dengan ketebalan sekitar 1 cm.

2. Taburkan sedikit garam pada potongan terong, diamkan selama 5 menit agar terong sedikit layu. Bilas kembali dan tiriskan.

 Membuat Adonan Tepung

1. Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam satu wadah.

2. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam, lalu masukkan ke dalam campuran tepung.

3. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan yang cukup kental.

4. Pecahkan telur, masukkan ke dalam adonan, dan aduk rata.

 Menggoreng Terong

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

2. Celupkan potongan terong ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya terbalut.

3.