(Kreanova) Microgreens dari Kedelai, Emang Bisa?

Mengkonsumsi microgreens umumnya dianggap aman, meskipun demikian, jika berencana menanam microgreens di rumah, penting untuk membeli benih yang berkualitas dan memilih media tanam yang bebas dari kontaminasi bakteri berbahaya seperti Salmonella dan E.coli. Adapun manfaat microgreens bagi kesehatan yaitu mengurangi resiko penyakit jantung, penyakit alzheimer, diabetes dan kanker-kanker tertentu, selain itu memiliki antioksidan yang tinggi yang baik untuk tubuh. 

Microgreens dapat dimakan mentah, dijus atau dicampur dan dapat dimasukkan ke dalam berbagai hidangan dingin dan hangat. karena mudah ditanam di rumah. Microgreens adalah cara yang sangat hemat biaya untuk meningkatkan asupan nutrisi tanpa harus membeli sayuran dalam jumlah yang besar.