100 gram gula merah, diiris halus
1/2 sendok teh garam
100 gram kelapa parut, dikukus dengan sedikit garam
Air secukupnya untuk merebus
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Siapkan Air Bunga Telang
Rendam bunga telang dalam air hangat selama sekitar 10-15 menit hingga menghasilkan warna biru. Saring airnya dan sisihkan.
2. Buat Adonan
Campurkan tepung ketan dengan garam. Masukkan air bunga telang secara bertahap hingga adonan kalis dan mudah dipulung.
3. Isi dengan Gula Merah
Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu letakkan irisan gula merah di tengahnya. Bentuk kembali adonan menjadi bulat. Ulangi hingga semua adonan habis.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!