Tilakoid yang terkandung pada rumput gandum atau wheatgrass mampu mengontrol nafsu makan melalui rasa kenyang saat mengkonsumsinya. Selain itu, rumput gandum juga memperlambat proses pengosongan lambung dan mendorong tumbuh menghasilkan hormone yang mengurangi rasa lapar
5. Â Â Â Â Meringankan Masalah Pencernaan
Kandungan serat yang tinggi pada rumput gandum dipercaya dapat menyembuhkan sakit perut atau masalah pencernaan seperti diare atau sembelit. Selain itu, rumput gandum juga dapat mengurangi peradangan pada usus besar atau kolitis ulsertiva. Enzim pencernaan yang terkandung di dalam rumput gandum dapat meningkatkan kesehatan pada orang dengan gangguan pencernaan seperti penyakit gastroesophageal reflux (GERD).
Agar dapat dikonsumsi dan diterima oleh banyak orang, rumput gandum sebaiknya diolah terlebih dahulu dalam bentuk jus. Namun, rasa yang dihasilkan dari jus rumput gandum adalah hambar. Maka disarankan untuk mengolahnya bersama bahan yang memiliki rasa kuat seperti madu, susu, atau campuran buah-buahan. Untuk dapat merasakan manfaatnya, jus rumput gandum sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah 100-112 gram minimal dua minggu sekali.
