Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bola-bola boba yang sudah dibentuk tadi ke dalam air mendidih.
Masak boba selama 15-20 menit atau hingga boba mengapung dan berwarna transparan. Pengapungan boba menandakan bahwa boba sudah matang.
Setelah boba matang, angkat dan masukkan ke dalam air dingin untuk menghentikan proses pemasakan dan menjaga tekstur boba agar tetap kenyal.
5. Menyajikan
Siapkan gelas saji, lalu masukkan boba yang sudah dilapisi sirup gula ke dalam dasar gelas.Tambahkan es batu jika Anda ingin minuman lebih segar.Tuang susu segar atau teh favorit Anda di atas boba. Teh hitam atau teh hijau bisa menjadi pilihan yang baik, atau Anda juga bisa mencoba susu segar untuk rasa yang lebih creamy.Aduk sedikit dan minuman boba bunga telang siap dinikmati.
   Membuat boba bunga telang di rumah adalah aktivitas yang tidak hanya menyenangkan, tetapi juga memberikan kepuasan tersendiri ketika bisa menikmati minuman boba yang sehat dan lezat. Pewarna alami dari bunga telang memberikan keindahan warna biru alami yang menawan pada boba, menjadikannya lebih menarik dibandingkan dengan boba biasa. Selain itu, manfaat kesehatan bunga telang yang kaya antioksidan menjadikan boba ini pilihan yang lebih sehat untuk Anda dan keluarga.
   Boba bunga telang ini sangat fleksibel dan bisa disajikan dengan berbagai jenis minuman, baik itu susu atau minuman lainnya sesuai selera. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat boba bunga telang yang kenyal, manis, dan penuh warna alami. Boba buatan sendiri juga memungkinkan Anda mengontrol kualitas bahan yang digunakan, sehingga lebih sehat dan sesuai dengan selera.
Selamat mencoba dan nikmati sensasi kenyalnya boba dengan warna dan rasa yang unik dari bunga telang!!!!
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H