Belimbing Bintang si Buah Ajaib yang Penuh Manfaat!

Belimbing bintang merupakan buah tropis yang sangat populer di Asia Tenggara, terutama di Indonesia. Dalam kuliner Indonesia, belimbing bintang dapat digunakan sebagai bahan pelengkap dalam masakan dengan rasa segar dan asam yang menyegarkan. 

Selain memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang sangat baik, belimbing bintang juga memiliki citarasa yang segar dan asam yang sangat enak. Buah yang dikenal dengan nama ilmiah Averrhoa carambola ini sangat populer di seluruh Asia Tenggara, terutama di Indonesia.

Di Indonesia, belimbing bintang dapat ditemukan dengan mudah di pasar-pasar tradisional, pasar swalayan, hingga di warung-warung makan. Buah ini sering digunakan sebagai bahan pelengkap dalam berbagai masakan tradisional Indonesia, seperti asinan, gado-gado, dan sate.

Baca juga: Manfaat Kesehatan Buah Sawo yang Jarang Diketahui

Selain itu, belimbing bintang juga sangat cocok dijadikan bahan dasar dalam pembuatan minuman segar, seperti jus dan sirup. Buah ini memang memiliki rasa segar dan asam yang menyegarkan, sehingga sangat cocok untuk dinikmati di saat-saat yang panas dan lelah.

Di luar Indonesia, belimbing bintang juga cukup dikenal di beberapa negara seperti India, Filipina, Malaysia, dan Thailand. Buah ini biasanya diolah menjadi makanan ringan atau cemilan, dan juga dijadikan sebagai bahan dalam pembuatan minuman tradisional.

Sudah menjadi kebiasaan di Indonesia, buah belimbing bintang juga sering diberikan sebagai buah selamat datang untuk tamu atau kerabat yang datang berkunjung. Dibandingkan dengan buah-buahan lainnya, belimbing bintang memang menjadi salah satu pilihan yang sangat baik karena tidak hanya segar dan lezat.

Namun, tahukah Anda bahwa belimbing bintang juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa?

Baca juga: Mengenal Manfaat dan Keunikan Buah Sirsak yang Semakin Langka

Kandungan Nutrisi 

Baca juga: Manfaat Luar Biasa dari Buah Jamblang untuk Kesehatan Tubuh

Kandungan nutrisi pada belimbing bintang juga sangat baik untuk kesehatan tulang kita. Belimbing bintang mengandung kalsium dan fosfor yang sangat dibutuhkan oleh tulang dan gigi kita. Kalsium dan fosfor juga membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan jaringan tulang serta menjaga kepadatan tulang.

Kandungan fluorida pada belimbing bintang juga membantu menjaga kesehatan gigi dan mencegah terjadinya karies gigi. Selain itu, belimbing bintang juga mengandung senyawa antibakteri, yakni asam oksalat dan asam sitrat. Senyawa ini dapat membantu mencegah perkembangan bakteri dalam mulut yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan pada gigi dan mulut.

Belimbing bintang juga merupakan buah rendah kalori dan sangat baik untuk diet pelangsing. Satu buah belimbing bintang dengan berat 80 gram hanya mengandung sekitar 14 kalori. Kandungan serat pada belimbing bintang juga membantu menjaga perut kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk makan camilan jahat.

Buah belimbing bintang juga memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan kulit kita. Kandungan vitamin C dan antioksidan pada belimbing bintang membantu meningkatkan produksi kolagen pada kulit dan mengurangi kerusakan sel-sel kulit akibat paparan sinar UV.

Belimbing bintang juga memiliki manfaat yang sangat baik untuk sistem pencernaan kita. Kandungan serat pada buah ini membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, belimbing bintang juga membantu menjaga kesehatan mikroflora di usus kita, yang dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah infeksi pada saluran pencernaan.

Menjaga Kesehatan Jantung 

Manfaat dari belimbing bintang untuk kesehatan jantung telah menarik perhatian banyak penelitian kesehatan. Kandungan kalium pada buah ini merupakan mineral penting yang dibutuhkan oleh jantung untuk menjaga tekanan darah dalam rentang normal. Konsumsi belimbing bintang secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah risiko berkembangnya penyakit jantung.

Belimbing bintang juga merupakan sumber antioksidan yang sangat baik. Antioksidan membantu tubuh dalam melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan pada sel dan jaringan. Radikal bebas dalam jumlah besar dapat merusak dinding pembuluh darah serta meningkatkan risiko terjadinya penyakit jantung dan stroke. Kandungan antioksidan pada belimbing bintang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.

Selain itu, belimbing bintang juga merupakan sumber serat yang sangat baik. Serat sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung karena dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Kolesterol tinggi dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah dan meningkatkan risiko terjadinya penyakit jantung. Konsumsi belimbing bintang secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah serta mencegah terjadinya penyakit jantung.

Buah belimbing bintang juga dapat membantu mengurangi stres yang merupakan salah satu faktor risiko dalam perkembangan penyakit jantung. Belimbing bintang mengandung asam amino tryptophan yang dapat membantu meningkatkan produksi serotonin dalam tubuh. Serotonin adalah hormon yang dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan.

Meningkatkan Kesehatan Mata 

Belimbing bintang juga terkenal dengan manfaat untuk kesehatan mata. Mengonsumsi buah ini secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan mata dan mencegah terjadinya berbagai gangguan kesehatan mata.

Kandungan vitamin A pada belimbing bintang sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A terbukti sangat penting untuk menjaga kesehatan mata, khususnya retina dan kornea. Retina dalam mata berperan dalam penglihatan, sementara kornea merupakan lapisan tipis yang melindungi bagian luar mata dari infeksi dan kerusakan. 

Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan mata, seperti rabun senja (kemampuan penglihatan menurun pada usia lanjut) dan xerophtalmia (kondisi mata yang mengalami kekeringan). Kandungan vitamin A pada belimbing bintang dapat membantu mencegah terjadinya gangguan kesehatan mata tersebut.

Belimbing bintang juga mengandung sejumlah senyawa antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan mata, seperti beta-karoten dan lutein. Kedua senyawa ini dapat membantu melindungi mata dari peradangan dan kerusakan sel akibat radikal bebas dan sinar UV. Selain itu, belimbing bintang juga mengandung zat besi yang penting untuk meningkatkan sirkulasi darah ke mata.

Selain mengonsumsi belimbing bintang, Anda juga dapat menggunakan irisan buah ini untuk pengobatan mata yang lebih spesifik. Caranya cukup mudah, yaitu dengan menempelkan irisan belimbing bintang pada kelopak mata yang bengkak atau berwarna hitam akibat lelah atau kurang tidur. Biarkan selama beberapa menit agar nutrisi pada buah tersebut terserap oleh mata.

Membantu Menjaga Berat Badan 

Untuk mereka yang ingin menjaga berat badan, belimbing bintang dapat menjadi pilihan makanan yang sangat baik. Buah ini memiliki kandungan kalori yang rendah, yaitu hanya sekitar 31 kkal per 100 gramnya. Selain itu, kandungan serat yang cukup tinggi pada belimbing bintang juga sangat baik untuk menjaga perut kenyang lebih lama dan mencegah keinginan untuk ngemil.

Kandungan serat pada belimbing bintang juga bisa membantu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Serat dapat membantu memperlambat penyerapan gula dari makanan yang kita konsumsi. Hal ini tentu sangat baik untuk orang yang memiliki masalah diabetes atau masalah kesehatan lain yang membutuhkan pengendalian kadar gula darah.

Belimbing bintang juga memiliki kandungan gula alami yang rendah sehingga bisa cocok sebagai pengganti makanan yang tinggi kandungan gula. Jika disarankan untuk menjaga asupan gula diet Anda, belimbing bintang bisa merupakan opsi cerdik untuk pencuci mulut pelepas rasa lapar diantara makanan utama.

Berbagai olahan dan bentuk belimbing bintang bisa dihidangkan saat pelangsingan ataupun menjaga berat badan, misalnya sebagai bahan salad, jus, atau bahkan sebagai bahan topping roti sandwich dengan bahan segar lainnya.

Namun, seperti makanan lainnya, konsumsi belimbing bintang tetap harus diimbangi dengan gaya hidup sehat, yakni dengan melakukan olahraga teratur dan mengonsumsi makanan yang seimbang serta sehat. Konsumsi makanan berkalori rendah seperti belimbing bintang secara rutin juga harus diiringi dengan asupan nutrisi yang cukup agar tubuh tetap sehat dan bugar.

Anti Peradangan 

Belimbing bintang juga ternyata mengandung senyawa anti peradangan yang sangat baik bagi kesehatan tubuh kita. Senyawa anti peradangan ini dapat membantu melawan peradangan dalam tubuh dan mencegah terjadinya penyakit-penyakit inflamasi.

Quercetin adalah salah satu senyawa anti-peradangan yang terdapat dalam buah belimbing bintang. Quercetin memiliki sifat antioksidan dan dapat membantu mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Selain itu, quercetin juga dapat membantu melancarkan aliran darah dalam tubuh dan mencegah terjadinya masalah kesehatan terkait pembuluh darah seperti tekanan darah tinggi dan stroke.

Epicatechin adalah senyawa flavonoid yang terdapat dalam buah belimbing bintang. Senyawa ini memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang sangat baik. Epicatechin dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mencegah terjadinya kerusakan sel. Sementara itu, sifat anti-inflamasi pada senyawa ini dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh dan mencegah terjadinya penyakit-penyakit inflamasi seperti diabetes, kanker dan penyakit jantung.

Belimbing bintang juga mengandung gallic acid, senyawa yang dikenal memiliki sifat antioksidan dan antibakteri. Senyawa ini dapat membantu mencegah infeksi bakteri dan virus dalam tubuh serta membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan jaringan.

Itulah beberapa manfaat kesehatan dari belimbing bintang yang tak boleh kita lewatkan. Dalam mengonsumsi buah ini, pastikan untuk memilih belimbing bintang yang segar dan matang, karena buah yang masih mentah mengandung zat yang dapat menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan. Nikmati belimbing bintang dalam berbagai olahan dan jangan lupa untuk menjadikan buah ini sebagai pilihan yang sehat dan bermanfaat untuk tubuh kita.