2. Pisang GorengÂ
Pisang goreng adalah jajanan khas Indonesia yang terbuat dari pisang yang dilumuri adonan tepung terigu kemudian digoreng sampai kecoklatan dan matang. Aroma harum dan rasa yang gurih dan manis dari pisang goreng membuat camilan ini sangat digemari oleh banyak orang di Indonesia, terlepas dari usia dan latar belakang. Tak heran apabila di setiap sudut jalanan, pedagang kaki lima yang menjajakan pisang goreng dapat ditemukan dengan mudah.
Berkaitan dengan cara penyajiannya, pisang goreng biasanya disajikan dengan beberapa jenis toping. Ada yang menyukai pisang goreng disajikan dengan gula pasir sebagai taburan, atau dicampurkan dengan keju cheddar yang meleleh pada saat digoreng. Ada juga pisang goreng yang disajikan dengan saus sambal sebagai pelengkap. Bahan-bahan pengisi lainnya juga bisa disesuaikan dengan selera, seperti coklat, kacang, susu, atau madu.
Pisang goreng merupakan camilan yang sangat mudah ditemukan di Indonesia, bahkan banyak restoran juga menyediakan menu pisang goreng sebagai hidangan pembuka atau penutup. Selain enak, pisang goreng juga memiliki banyak nilai gizi seperti karbohidrat, serat, potassium, dan vitamin.
3. SateÂ
Sate adalah makanan berbahan dasar daging yang sangat terkenal di Indonesia. Dalam bahasa Indonesia, sate dikenal juga sebagai satay. Sate dibuat dengan cara memotong daging kecil-kecil, kemudian ditusuk dengan tusukan bambu atau taringan sate, lalu dibakar hingga matang atau kecoklatan. Beberapa jenis daging yang biasa digunakan dalam pembuatan sate di Indonesia antara lain adalah daging sapi, daging ayam, dan daging kambing.
Sate umumnya disajikan dengan beberapa jenis sambal atau kondiment khusus, seperti bumbu kacang, saus kecap, atau sambal kecap. Tidak jarang pula beberapa pedagang sate menambahkan irisan bawang merah atau acar timun untuk menambah cita rasa dan kesegaran. Sate biasanya disajikan bersama dengan nasi atau ketupat (nasi yang dibungkus dalam daun pandan), yang memberikan kelezatan tersendiri dan membuat sensasi makan menjadi lebih lengkap.
Sate bukan hanya enak, tetapi juga mempunyai kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Daging pada sate mempunyai kandungan protein yang tinggi, selain itu bahan pembuat sate juga kaya akan berbagai macam zat gizi mikro yang penting untuk kesehatan tubuh.
4. Pempek PalembangÂ
Pempek Palembang adalah makanan khas dari Palembang, Sumatera Selatan. Makanan ini terbuat dari adonan telur ikan yang dihaluskan, tepung sagu, dan bahan tambahan seperti garam dan gula. Dalam bahasa Palembang, pempek juga dikenal sebagai empek-empek.
Pempek biasanya dibentuk menjadi berbagai macam bentuk, seperti bulat, pipih, atau lonjong. Ada beberapa jenis pempek yang paling umum dijumpai, seperti pempek kapal selam, pempek pistel, dan pempek lenjer. Pempek kapal selam salah satunya menjadi yang paling terkenal, terdiri dari adonan telur ikan yang dihaluskan yang dibungkus dengan telur ayam dan kemudian dikukus. Setelah itu, pempek kapal selam dipotong kecil-kecil, lalu disajikan bersama dengan cuka, gula merah, dan cabe rawit.
