Proposal Bisnis UMKM Model Porter's Generic Strategics pada Coffeshop

Pelatihan Staf:

• Memberikan pelatihan intensif untuk staf dalam hal pengetahuan kopi, teknik penyeduhan, dan pelayanan pelanggan.

Program Loyalitas:

• Mengembangkan program loyalitas untuk pelanggan tetap, seperti diskon khusus, poin reward, dan acara eksklusif untuk anggota.

Feedback Pelanggan:

• Mengumpulkan dan menganalisis feedback dari pelanggan untuk terus meningkatkan kualitas produk dan layanan.

Pemasaran dan Promosi

1. Media Sosial:

   • Memanfaatkan platform media sosial seperti Instagram, Facebook, dan Twitter untuk promosi dan interaksi dengan pelanggan.

2. Kerja Sama dengan Influencer:

   • Bekerja sama dengan influencer dan blogger kopi untuk meningkatkan brand awareness.
   • Mengadakan acara khusus dan undangan untuk media untuk mendapatkan liputan positif.

3. Acara dan Workshop:

   • Mengadakan acara rutin seperti coffee tasting, workshop kopi, dan sesi edukasi lainnya.
   • Mengundang pelanggan untuk berpartisipasi dan belajar lebih banyak tentang kopi.

Gambar 2: Why - Mengapa Memilih Strategi Differentiation?

Mengapa Memilih Differentiation?

1. Kompetisi Tinggi: Pasar kopi yang kompetitif membutuhkan keunikan untuk menonjol.
2. Nilai Tambah: Pelanggan bersedia membayar lebih untuk produk dan pengalaman yang unik.
3. Loyalitas Pelanggan: Dengan memberikan sesuatu yang berbeda, Nata de Coffee dapat membangun basis pelanggan yang loyal.

Rencana Operasional

Lokasi dan Desain