C. Prosedur Kerja Dalam Melakukan Praktikum Osmosis Pada Wortel, Lobak, dan Kentang
Kegiatan Mengamati Proses osmosis Â
1. Irislah kentang, wortel, dan lobak dengan bentuk kubus berukuran 1x1x1 Â cm, masing- masing sebanyak 2 potong.Â
2. Isilah gelas piala dengan air sebanyak 50 ml. Sementara gelas piala lain juga  diisi dengan larutan garam dengan volume yang sama. Berilah label gelas  piala yang berisi larutan garam dengan "air garam" dan label "air" untuk  gelas piala yang berisi air.Â
3. Masukkan masing-masingnya satu iris kentang, wortel dan lobak ke dalam  gelas piala berisi air, begitu juga halnya dengan irisan kentang, wortel dan  lobak yang lain dimasukkan ke dalam gelas piala berisi air garam.Â
4. Biarkan selama 15 menit kemudian amati tingkat kekerasannya. Kemudian  perlakuan dilanjutkan hingga 30 menit, amati kekerasannya.
D. Pembahasan Â
Osmosis adalah perpindahan molekul air melalui selaput semipermiabel selektif  dari dari bagian yang lebih encer ke bagian yang lebih pekat. Membran semipermiabel harus dapat ditembus oleh pelarut, tetapi tidak oleh zat terlarut, yang  mengakibatkan gradien tekanan sepanjang membran. Osmosis merupakan suatu  fenomena alami, tetapi dapat dihambat secara buatan dengan meningkatkan tekanan  pada bagian dengan konsentrasi yang kebih encer. Gaya unit per luaas yang dibutuhkan untuk mrncegah mengalirnya pelarut melalui membran permeabel  selektif dan masuk ke larutan dengan konsentrasi yang lebih pekat sebnading  dengan tekanan turgor. Tekanan osmotik merupakan sifat koligatif, yang berarti  bahwa sifat ini bergantung pada konsentrsi zat terlarut bukan pada sifat zat pelarut  itu sendiri . Â
Dari hasil percobaan yang telah dilakukan, potongan kentang mengalami perubahan. Dari hasil pengamatan dapat kita ketahui bahwa sel-sel kentang mengalami perubahan ukuran.  Ada yang mengalami pertambahan ukuran dan ada juga yang mengalami pengurangan  ukuran sesuai dengan medianya sendiri. Hal ini dapat terjadi karena sifat larutan yang  hipertonis maupun hipotonis terhadap kentang.Â
1. Proses osmosis pada kentang Â
a) Kentang pada larutan garam Â
