Anak kos biasanya menyukai menu yang mudah dibuat. Nah untuk berbuka, roti goreng ini bakalan jadi menu yang pas. Rasanya yang manis, tekstur dalamnya lembut dan luarnya kriuk pasti digemari oleh anak muda. Cara masaknya juga simpel. Berikut ini resep roti goreng isi coklat :
Bahan-Bahan :
200 gram Tepung Terigu
1 butir Telur
1 sdm Margarin
1 sdm Gula Pasir
1 sdt Ragi Instan
1 sdm Susu Bubuk
250 ml Air Dingin / Air Es
Minyak Goreng secukupnya
Garam secukupnya
Isian :Â
Meses secukupnya
Cara Membuat :
- Campurkan semua bahan kering jadi satu, kecuali mentega. Aduk rata.
- Masukkan telur, aduk lagi.
- Tuang air sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga setengah kalis.
- Tambah margarin, uleni sampai adonan kalis atau tidak lengket.
- Fermentasi adonan 30 menit, lalu kempeskan adonan.Â
- Bagi adonan menjadi masing-masing seberat 30 gram. Bentuk bulat adonan.
- Fermentasi lagi selama 10 menit. Lalu isi dengan mises.
- Setelah roti terisi semua, fermentasi lagi selama 30 menit. Tutup roti selagi difermentasi.
- Siapkan minyak goreng, panaskan hingga bersuhu sedang.
- Goreng roti hingga berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan. Roti goreng siap untuk disajikan.Â
Roti goreng coklat di atas sebaiknya dimakan selagi hangat. Supaya rotinya empuk dan coklatnya masih lumer. Hmm.. sedap banget deh.