Meses secukupnya
Cara Membuat :
- Campurkan semua bahan kering jadi satu, kecuali mentega. Aduk rata.
- Masukkan telur, aduk lagi.
- Tuang air sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga setengah kalis.
- Tambah margarin, uleni sampai adonan kalis atau tidak lengket.
Adonan Roti yang siap untuk difermentasi. Dok. Pri
- Fermentasi adonan 30 menit, lalu kempeskan adonan.Â
- Bagi adonan menjadi masing-masing seberat 30 gram. Bentuk bulat adonan.
- Fermentasi lagi selama 10 menit. Lalu isi dengan mises.
- Setelah roti terisi semua, fermentasi lagi selama 30 menit. Tutup roti selagi difermentasi.
Roti sudah diisi mises dan siap untuk digoreng. Dok pri.
- Siapkan minyak goreng, panaskan hingga bersuhu sedang.
- Goreng roti hingga berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan. Roti goreng siap untuk disajikan.Â
Roti goreng coklat di atas sebaiknya dimakan selagi hangat. Supaya rotinya empuk dan coklatnya masih lumer. Hmm.. sedap banget deh.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!