Marning jagung merupakan oleh --oleh khas Nusa Tenggara Timur yang banyak digemari karena  memiliki rasa enak dan tekstur yang renyah dan gurih  dan tahan lama  jagung marning mudah di temukan di NTT khusunya kota kupang karena di kota Kupang, dan  ada beberapa tempat yang menjual jagung marning salah satu tempat yaitu  toko oleh --oleh ibu Soekiran yang berlokasi di    jalan,Amabi  NO.39 ,Oebufu  kota Kupang jagung marning banyak diminati karena rasa  yang bervariasi dan enak  jagung  yang dipakai  adalah jagung yang  berkualitas ,
 Cara pengolahan dilakukan  dengan  teknik khusus denhgan cara  direbus didalam air yang dicamppur dengan  kapur sirih dan proses perebusan selama 4 jam  sampai jaung menjadi lunak dan empuk  setelah itu ditiriskan  kemudia dikeringkan dengan cara dijemur  sampai kadar air 8%  dan sebelum digoreng dicampur dengan bumbu yang telah ditakar sesuai ukuran Â
Cemilan Manfaat  Manfaat Marning Jagung: Lebih dari Sekedar Camilan
 Marning jagung, selain lezat sebagai camilan, ternyata menyimpan sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh. kandungan nutrisi dan manfaat yang terkandung dalam camilan khas Kupang ini.
 >Kandungan Nutrisi Utama
Meskipun kandungan nutrisi spesifik dapat bervariasi tergantung pada cara pengolahan dan jenis jagung yang digunakan, secara umum marning jagung kaya akan:
>Karbohidrat: Sebagai sumber energi utama tubuh.
>Serat: Membantu pencernaan, menjaga kesehatan usus, dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
>Protein: Dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh.
>Vitamin dan Mineral: Tergantung pada bumbu yang digunakan, marning jagung bisa mengandung >vitamin dan mineral seperti vitamin B kompleks dan zat besi
Menjaga Kesehatan Pencernaan: Serat dalam jagung membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
