3.Menjaga Kearifan Lokal
Banyak tradisi dan budaya yang tercermin dalam cara masyarakat memproduksi, mengolah, dan mengonsumsi pangan. Pelestarian pangan berarti melestarikan identitas budaya.
4.Ketahanan Pangan
Menggunakan sumber daya lokal dan tradisional membantu mengurangi ketergantungan pada impor dan meningkatkan kemandirian pangan.
5.Menghadapi Perubahan Iklim
Tanaman pangan lokal sering kali lebih tahan terhadap kondisi lingkungan setempat dibandingkan dengan varietas modern.
Cara Melestarikan Pangan
1. Mengonsumsi Makanan Lokal dan Musiman
Pilih produk pangan lokal dan musiman untuk mendukung petani lokal serta mengurangi jejak karbon.
2. Mengembangkan Pertanian Berkelanjutan