Buah Ini "Underdog", Daging dan Bijinya Mengandung Segudang Manfaat

Bicara soal buah labu kuning ternyata tidak menyangkut soal daging buahnya saja tapi bijinya yang dimanfaatkan oleh banyak orang untuk cemilan kuaci ternyata juga mengandung segudang manfaat. 

Beberapa manfaat biji labu kuning 

Biji labu kuning kaya akan fitoestrogen, yang bermanfaat sebagai antioksidan yang hebat. 

Komponen fitoestrogen biji labu kuning adalah secoisolariciresinol dan lariciresinol. 

Kemampuan menangkal radikal bebas ini juga ditunjang oleh tingginya kandungan vitamin E pada biji labu kuning. 

Berdasarkan sebuah jurnal, fitoestrogen yang terkandung dalam biji labu kuning juga bermanfaat untuk mencegah hiperlipidemia yakni tingginya kadar lemak dalam darah. Selain itu, biji labu kuning juga kaya akan kadar lemak tidak jenuh, yang tentunya baik untuk kesehatan. 

Bila Anda ingin mencegah penuaan dini, rajin mengonsumsi biji labu kuning bisa menjadi salah satu solusinya. Hal ini dikarenakan biji labu kuning kaya akan kandungan vitamin E, seperti alfa-tokoferol dan gamma-tokoferol, yang merupakan antioksidan super. 

Sebuah penelitian menyebutkan bahwa omega-3 pada biji labu kuning dapat menurunkan risiko trombosis dan aritmia, yang menyebabkan serangan jantung, stroke, dan kematian jantung mendadak.

Labu kuning bisa menjadi salah satu makanan sehat di tengah masih merebaknya pandemi (Dokumentasi Mawan Sidarta)

Selain itu, omega-3 pada biji labu kuning juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat, mengurangi plak pada dinding arteri, serta memperbaiki fungsi endotel (ukuran kesehatan peredaran darah). 

Fitoestrogen yang terdapat pada biji labu kuning memiliki efek menyerupai hormon estrogen yang ada di tubuh manusia. Oleh sebab itu, salah satu manfaat labu kuning adalah mampu mencegah osteoporosis pada wanita yang telah menopause. 

Biji labu kuning juga berpotensi sebagai pencegah kanker. Fitoestrogen pada biji labu kuning mampu menekan hormon yang berkaitan dengan terjadinya tumor, sehingga menurunkan risiko berkembangnya kanker.