Kadang ditambahkan bongkahan es batu agar terasa nyeesss dan menyegarkan. Atau bagi mereka yang tak suka terlalu dingin, cukup dimasukkan dalam kulkas rasanya sudah cukup menyegarkan.
Buah sirsak juga pas untuk dibuat jus. Sedikit ribet sih karena membutuhkan juicer dan listrik. Bongkahan es batu berukuran kecil, daging buah sirsak yang sudah dibersihkan dari kulit dan bijinya, gula dan susu kental manis secukupnya dimasukkan dalam gelas juicer lalu dijus beberapa menit jadilah minuman es jus sirsak yang menggoda selera.
Kalau saya pribadi lebih memilih yang simpel dan nggak pakai ribet he..he.., untuk memanfaatkan buah sirsak ini cukup dibuat wedang (minuman hangat) sirsak. Wedang sirsak bisa diminum setelah sarapan pagi atau kapan saja sesuka saya. Cara pembuatannya juga sangat mudah. Siapkan air hangat atau yang mendidih sekalipun.Â
Masukkan daging buah sirsak dalam gelas, tuangkan air hangat. Dengan air hangat diharapkan zat gizi daging buah sirsak akan larut ke dalam air hangat tadi. Tambahkan gula pasir secukupnya, lalu aduk-aduk, wedang sirsakpun bisa dinikmati dalam kondisi hangat-hangat. Bila kurang manis bisa ditambahkan gula sesuai selera.
Bagi sebagian orang fungsi gula pasir bisa digantikan oleh gula merah (Gulo Jowo) atau bahkan gula batu. Atau gula khusus bagi mereka yang menderita diabetes. Meski bukan penderita diabetes bisa saja seseorang menggunakan pemanis berupa gula aren, gula merah dan gula batu (kristal) sebagai pemanis wedang sirsak, hal itu soal selera saja.
Buah sirsak kaya manfaatÂ
Meski tidak tahu persis berapa jumlahnya tapi banyak orang meyakini kalau buah sirsak itu kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Banyak sumber di internet mengatakan demikian (1)(2)(3). Kalangan medis mungkin masih merasa perlu melakukan pengujian lebih lanjut (berulang-ulang dan teliti) tentang kasiat buah sirsak itu.
Dikutip dari laman playon.co.id bahwa kandungan gizi buah sirsak itu cukup lengkap. Setiap 100 gram daging buah sirsak mengandung bahan sebagai berikut : 16,8 gram karbohidrat, 1 gram protein, 0.3 gram lemak, 3.3 gram selulose (serat), 66 kalori, 20.6 miligram vitamin C (34% AKG = Angka Kecukupan Gizi) dan 0.1 miligram vitamin B6 (3% AKG).
Selain itu daging buah sirsak juga mengandung : 0.1 miligram riboflavin (3% AKG), 14 miligram asam folat (3% AKG), 0.3 miligram asam pantotenat (3% AKG), 0.9 miligram niasin (4% AKG), 0.1 miligram tembaga (4% AKG), 278 miligram potasium (8% AKG), 21 miligram magnesium (5% AKG), 0.6 miligram zat besi (3% AKG), 27 miligram posfor (3% AKG), 0.1 mg thiamin (5% AKG).
Beberapa penyakit berat yang kabarnya bisa dicegah atau bahkan ditekan setelah rajin mengonsumsi buah sirsak di antaranya kanker atau tumor, diabetes dan jantung.Â
Banyak industri jamu baik skala besar maupun yang home industry memanfaatkan daun sirsak untuk obat kanker. Dua industri jamu yang sangat terkenal di Semarang yakni Sdmncl dan Brbdr juga mengekstraksi daun sirsak yang diyakini mampu menjinakkan tumor (kanker).
