-Tambahkan kaldu ayam Magfood, aduk hingga adonan mengental, lalu matikan api.
-Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi sedikit minyak.
-Tuangkan adonan ke atas loyang satu sendok makan per adonan dan ratakan.
-Panggang dalam oven pada suhu 120C selama 60 menit hingga keripik mengering.
-Setelah matang, angkat dan taburi dengan bumbu tabur Magfood hingga menutupi seluruh bagian keripik. Keripik kaca siap dikemas untuk dijual.
Berbagai varian rasa Magfood bumbu tabur lainnya hingga bumbu tabur tanpa penguat rasa di Magfood Bumbu Snack Aneka Rasa www.magfood.com
Registrasi Pangan Olahan Berdasarkan Tingkat Risiko
Dalam proses registrasi produk pangan, setiap jenis produk dikategorikan berdasarkan tingkat risikonya. Untuk keripik kaca yang termasuk makanan ringan kering, tingkat risikonya relatif rendah karena tidak mengandung Bahan Tambahan Pangan (BTP) yang berisiko tinggi.
Berikut adalah beberapa tingkat risiko yang harus diketahui:
-Tingkat Risiko Tinggi: Misalnya untuk produk seperti formula bayi atau pangan tambahan untuk olahragawan.
-Tingkat Risiko Sedang: Untuk produk yang mencantumkan klaim tertentu seperti tinggi serat atau produk organik.
