Sedang untuk restoran, ada lima alasan untuk tidak menyajikan menu masakan hiu, yaitu:
- Restoran yang menyajikan menu hiu berarti tidak peduli dan tidak mendukung perikanan berkelanjutan,
- Tidak memperjual-belikan hiu merupakan bentuk dukungan terhadap penyelamatan ekosistem laut,
- Keuntungan hasil penjualan menu hiu tidak sebanding dengan dampak kerusakan ekosistem laut,
- Restoran yang tidak menyediakan menu hiu tidak akan merugi, dan
- Sirip hiu tidak layak dikonsumsi karena kandungan merkurinya yang tinggi.
Sekian, salam dari saya,
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!