Duel Maut Kuliner Ekstrem yang Bikin Nagih: Seblak Bandung vs.Oseng-Oseng Mercon Jogja.Pedasnya Kebangetan!

   * 2 cm lengkuas, geprek

   * 2 lembar daun salam

   * 2 sdm kecap manis

   * 1/2 sdt garam

   * 1/2 sdt gula pasir

   * 1/4 sdt penyedap rasa (opsional)

 Pelengkap:

   * Nasi putih hangat

   * Kerupuk putih

   * Lalapan (daun kemangi, irisan timun)

Baca juga; Resep Burger Rendang, dengan Sentuhan Modern

Cara Membuat Oseng-Oseng Mercon Yogyakarta:

•  Tumis Bumbu:  Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masak Daging:  Masukkan daging sapi, lengkuas, dan daun salam. Aduk hingga berubah warna.
•  Tambahkan Cabai:  Masukkan cabai rawit merah dan cabai merah keriting, aduk rata.
•  Bumbui:  Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan penyedap rasa (opsional). Aduk rata.
•  Masak Hingga Empuk:  Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap, tambahkan sedikit air jika perlu.
•  Sajikan:  Angkat dan sajikan oseng-oseng mercon selagi panas dengan nasi putih hangat, kerupuk, dan lalapan.