Dinner Mewah Di Silja Symphony Cruise
Mengantisipasi pelayanannya yang tidak maksimal, karena banyaknya reservasi dinner penumpang saat pelayaran, manajemen Silja Symphony Cruise membuat Dinner Time dalam “Two line seat & table reservation”. Line pertama pada pukul 16.45 dan line keduanya pukul 19.30. Group tour kami telah di reservasikan pada line dinner pertama, yaitu pukul 16.45.
Saat hadir di Grande Buffet Restaurant di Deck 7, group harus hadir bersama agar pengelola restaurant dapat mengatur kursi dan meja yang berdekatan. Cukup tour leader nya yang mengkonfirmasi kehadiran group dengan Kartu Tiket yang multifungsi, maka semua data sudah dapat terlihat. Lalu mereka mengatur seat dan table yang sesuai dengan jumlah anggota kita.
Dinner di Silja Symphony Cruise memang luar biasa. Aneka salad berkualitas tinggi, Aneka daging panggang, puluhan jenis menu daging dan ikan, aneka makanan pembuka hingga makanan penutup. Hingga aneka seafood berharga mahal di sajikan di sana. Dari ikan salmon, ikan-ikan lezat lain yang tersaji melimpah, kerang Oyster yang tersaji penuh selera, telur ikan salmon yang berwarna oranye hingga Kaviar hitam.
Tersajinya Kaviar, telur ikan Sturjen yang sudah diolah dan digarami berwarna hitam jarang kami temui, bahkan dibeberapa kapal pesiar mewah sekalipun. Semua membuat surprise. Luar biasa jika telur-telur ikan tersebut adalah benar Kaviar.
Sekedar info saja. Kaviar merupakan makanan yang terbuat dari telur ikan tertentu. Pada umumnya merupakan telur ikan Sturjen yang sudah diproses dan digarami. Makanan ini tergolong makanan mewah dengan harga mahal. Bahkan bisa dibilang fantastis. Kaviar hitam paling banyak berasal dari telur ikan Sturjen laut Kaspia di Azarbaijan, Iran, Rusia, dan Kazaktan.
Jenis kaviar yang paling mahal adalah kaviar varian Sturjen beluga, sturjen ossetra, dan srurjen sevruga. Harga kaviar bisa mencapai Usd 2.500 per pon atau Usd 3.000 sd Usd 5,000 per Kg, setara dengan Rp 48.600.000 sd Rp 81.000.000, dengan Kurs 1 Usd = Rp 16.200.
Rasanya dinner di Grande Buffet Restaurant, Silja Symphjony Cruise merupakan dinner yang sangat mewah dan memanjakan peserta yang memesan tiket dengan fullboard. Artinya selain memesan Cabin mereka juga mereservasi untuk dinner dan breakfast. Karena Silja Symphony Cruise memberikan opsi untuk membeli tiket cruise Fullboard atau Cabin only. Untuk itu biasanya mereka akan dinner dan breakfast di restaurant lain yang tersedia di cruise bukan di Grande Buffet Restaurant.
Sunrise Yang Tak Terlihat
Rasanya diri ini belum lengkap menikmati keindahan alam ciptaan Sang Kuasa. Setelah melihat Sunset pada pukul 22.30 malam, saya pun berkeinginan juga melihat Sunrise pada pukul 02.30 di Silja Symphony Cruise. Setelah menjama’ taqdim sholat Magrib dan Isya di cabin. Saya mencoba berbaring di tempat tidur sambil mensetting alarm pada pukul 02.30 agar bisa tepat sholat subuh.
