Mohon tunggu...
Heart Light
Heart Light Mohon Tunggu... Mahasiswa - Heart Light🍓

Simple girls 🌷🍀 🌷and be my self Life is Love❤️

Selanjutnya

Tutup

Healthy

Merah Merona yang Berkhasiat (Beetroot)

22 Mei 2021   05:00 Diperbarui: 22 Mei 2021   05:04 357
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Kandungan vitamin A, silica dan karoten di dalam bit sangat baik untuk nutrisi kulit, rambut, kuku dan tulang.

🌰Sebagai antioksidan dan mencegah kanker

Radikal bebas sangat berakibat buruk pada sel dan jaringan tubuh. Kandungan lutein dan pigmen betalain atau dikenal juga Trimetil Glisin  juga diyakini sangat bermanfaat kegunaannya sebagai penangkal radikal bebas, perlindungan terhadap gangguan akibat stress oksidatif (antioksidan), membersihkan racun, mencegah kanker. Antioksidan bertanggungjawab dalam menghambat terjadinya pembentukan radikal bebas.

🌰Meningkatkan kesehatan otak

Pertambahan usia mengakibatkan penurunan fungsi otak atau kognitif. Hal ini bisa terjadi karena berkurangnya aliran darah yang membawa oksigen menuju ke otak yang bila tidak diatasi dapat menyebabkan kepikunan. Namun dengan kandungan nitrat dalam bit, dapat membantu melebarkan pembuluh darah sehingga aliran darah ke otak dapat meningkat.

     Banyak sekali manfaat dari bit yang bisa di dapatkan bila mengkomsumsinya. Namun sampai saat itu masih terus dilakukan penelitihan lebih lanjut untuk menemukan lebih banyak manfaat. Meskipun mengkomsumsi bit baik untuk kesehatan, bukan berarti dapat mengkomsumsi dalam jumlah besar karena dapat menurunkan kadar kalsium dala tubuh yang berpengaruh pada ginjal. 

     Bit ini  masuk dalam umbi-umbian, lalu bagaimana cara mengolahnya? Seringkali mengkomsumsi bit dengan diolah di jadikan jus. Apakah, ada cara lain untuk mengkomsumsinya? Ternyata ada banyak cara untuk menyajikan ubi yang satu ini yaitu :

🌰Di rebus

Merebus bit tanpa mengupas kulitnya dengan air mendidih kurang lebih 30 menit sampai matang.

🌰Di kukus

Mengukus ini hampir sama dengan merebus bedanya bit tidak terendam di air. Metode ini dapat mempertahankan pigmen dan nutrisi bit dengan lebih baik dibanding dengan di rebus.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Healthy Selengkapnya
Lihat Healthy Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun