Mohon tunggu...
David Abdullah
David Abdullah Mohon Tunggu... Lainnya - —

Best in Opinion Kompasiana Awards 2021 | Kata, data, fakta

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Manfaat Canggih Bayam, dari Sensor Peledak hingga Jantung Tiruan

25 Februari 2021   06:53 Diperbarui: 10 Mei 2022   05:39 1350
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

"Kang, sayur yang tadi Abang kasih apa betul bayam?" Popeye memastikan.

"Iya, Bang, itu bayam." jawab Bronto.

Usai mengamati bayam yang dijual Kang Bronto secara cermat, Popeye pun berlalu dengan raut wajah gundah gulana karena ternyata....

#Miskonsepsi Bayam di Indonesia
Sebagaimana yang termaktub di dalam kamus besar Bahasa Indonesia-Inggris, kata "spinach" diartikan sebagai bayam. Apa pengertian itu sudah sesuai dengan konteks dan fakta yang sebenarnya?

Dalam bahasa Inggris, spinach memiliki nama ilmiah Spinacia oleracea. Sementara jenis sayur yang kita sebut dengan bayam memiliki sebutan ilmiah "Amaranthus". Dari nama ilmiahnya saja sudah berbeda.

Perbedaan spinak (spinach) dan berbagai jenis bayam (Amaranthus) di Indonesia. | Diolah dari berbagai sumber, termasuk pertanianku.com
Perbedaan spinak (spinach) dan berbagai jenis bayam (Amaranthus) di Indonesia. | Diolah dari berbagai sumber, termasuk pertanianku.com
Jadi, yang selama ini kita kenali sebagai bayam bukanlah spinach yang sering kali dikonsumsi oleh Popeye atau masyarakat Barat pada umumnya.

Ya, keduanya memang berasal dari satu famili yang sama, yakni Amaranthaceae. Namun, berbeda di tingkatan subfamili. Bayam termasuk ke dalam subfamili "Amaranthoideae". Sementara spinach termasuk subfamili "Chenopodioideae".

Bayam versi Indonesia oleh orang Barat dikenal dengan nama Chinese amaranth lantaran banyak tumbuh di daratan Asia, dan kemungkinan besar dahulu mereka mendapatkannya dari daratan Cina.

Selain dari wujudnya, rasa antara bayam Indonesia dengan spinak sedikit berbeda. Mungkin, kerancuan itu muncul lantaran kesalahan di dalam kartun Popeye ketika menerjemahkan kata "spinach" menjadi "bayam". Bahkan, kesalahan itu sampai detik ini masih tetap kita pertahankan.

Oleh karena itu, alih-alih mengartikan "spinach" sebagai "bayam", ilmuwan menawarkan istilah "spinak" sebagai subtitusi yang sesuai dengan klasifikasi taksonominya (belum tertulis di KBBI).

Oh, wajar saja Popeye tidak merasa otot-ototnya membesar dan bertambah kuat seperti biasanya. Ternyata, sayur yang ia konsumsi bukan spinach, tetapi bayam versi Indonesia.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun