Etika Binis dalam Kehalalan pada Produk Makanan Cepat Saji

1. Burger 

Burger adalah makanan cepat saji yang sebenarnya berasal dari Jerman, namun kebanyakan orang lebih mengenalnya sebagai makanan cepat saji Amerika. Makanan ini berupa roti bundar yang diisi dengan daging giling yang dibentuk dan dipanggang , kemudian diberi sayur-sayuran berupa selada, tomat, dan bawang bombay. Tak lupa dilengkapi dengan saus seperti mayones, saus tomat, maupun mustard. 

Bahan kritis yang perlu diperhatikan dan harus bersertifikat halal adalah daging sapi, tepung roti, roti burger, keju, minyak goreng, margarine, mayones, dan mustard.

 Hasil penelitian menunjukkan bahwa produk burger di restoran makanan cepat saji (fast food) berskala nasional yang ada di kota-kota besar di Indonesia dijamin halal karena telah bersertifikat halal MUI dan memenuhi kriteria Sistem Jaminan Halal. Sedangkan produk burger yang dijual secara retail dan berskala lokal kebanyakan belum bersertifikat halal MUI sehingga tidak dijamin kehalalannya.

2. Pizza 

Pizza (atau piza) adalah sejenis roti bundar, pipih yang dipanggang di oven dan biasanya dilumuri saus tomat serta keju dengan bahan makanan tambahan lainnya yang bisa dipilih. Keju yang dipakai biasanya mozzarella atau "keju pizza". Jenis bahan lain juga dapat ditaruh di atas pizza, biasanya daging dan saus, seperti salami dan pepperoni, ham, bacon, buah seperti nanas dan zaitun, sayuran seperti cabe dan paprika, dan juga bawang bombay, jamur dan lain lain. 

Pizza asli berasal dari Italia dan bisa ditemui di Pizzeria (toko Pizza) yang tiap porsi pizzanya berdiameter kira-kira 30 cm atau lebih, dengan adonan yang telah ditarik tipis. Salah satu rahasia kelezatan Pizza Italia adalah proses pemanggangannya yang dilakukan di dalam oven tradisional dengan bara api. Gerai pizza yang sudah tidak asing lagi di telinga tentunya adalah pizza hut. Pizza hut mampu menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Komposisi bahan untuk membuat kulit pizza ala pizza hut adalah tepung terigu, ragi instan, gula pasir, garam, air hangat, dan minyak zaitun. Sedangkan bahan untuk topping pizza ala pizza hut adalah keju mozarella, keju chedar, jamur, smoked beef, sosis sapi, tomat segar, paprika, dan bawang bombay.

Bahan kritis yang perlu diperhatikan dan harus bersertifikat halal adalah tepung terigu, ragi instan, gula pasir, keju, daging sapi, dan sosis. 

Hasil penelitian menunjukkan bahwa produk pizza di restoran makanan cepat saji (fast food) berskala nasional yang ada di Kota-Kota besar di Indonesia dijamin halal karena telah bersertifikat halal MUI dan memenuhi kriteria Sistem Jaminan Halal.

3. Fried Chicken (Ayam Goreng) 

Fried Chicken atau ayam goreng adalah hidangan yang dibuat dari daging ayam dicampur tepung bumbu yang digoreng dalam minyak goreng panas. Beberapa rumah makan siap saji secara khusus menghidangkan ayam goreng