Banyaknya soda api yang diperlukan dinyatakan dalam bentuk gram. Jumlah soda api yang diperlukan dalam pembuatan sabun juga harus dalam kadar yang sesuai. Jika jumlah soda api yang digunakan melebihi takaran yang seharusnya maka akan berbahaya bagi kulit saat sabun digunakan, dan ketika kadar soda api kurang dari takaran yang seharusnya akan menyebabkan sabun sulit untuk mengeras bahkan tidak bisa mengeras walaupun sudah melalui masa curing.
Cara mengetahui kadar soda api yang diperlukan adalah dengan mengetahui berapa nilai saponifikasi (SAP Value) pada tiap minyak/lemak. Perlu diingat bahwa setiap minyak/lemak memiliki nilai saponifikasi yang berbeda sehingga kebutuhan soda api tiap-tiap minyak/lemak berbeda pula. Kalian bisa lihat nilai saponifikasi tiap minyak/lemak di Saponification Chart atau sumber mana pun yang menyediakan informasi nilai saponifikasi pada minyak/lemak.
Jika sudah mengetahui nilai saponifikasi tiap minyak/lemak maka langkah selanjutnya adalah mencari tahu berapa gram soda api yang dibutuhkan per gram minyak. Rumus yang digunakan yaitu (NOTE: karena agak kesulitan menulis pecahan di sini maka tiap rumus dan angka yang diiringi garis miring berarti berbentuk pecahan):Â
(Angka tengah nilai saponifikasi) / 1402,5
Cara mencari tahu angka tengah SAP Value:
(Nilai SAP terendah+nilai SAP tertinggi) / 2
(Catatan : rumus mencari angka tengah nilai SAP hanya berlaku bila nilai saponifikasi berbentuk rentang, bila nilai SAP hanya berupa angka tunggal maka langsung melanjutkan perhitungan dengan membagi dengan 1402,5).
Sebagai contoh, minyak kelapa yang digunakan pembuat sabun tersebut memiliki nilai saponifikasi 250-265. Maka perlu didapatkan angka tengah dari nilai SAP tersebut, yaitu dengan cara:
(250+265) / 2Â = 515 /2 Â = Â 257,5
Jika sudah, maka tentukan jumlah soda api yang diperlukan dari angka tengah nilai saponifikasi tersebut dengan cara:
257,5 / 1402,5 = 0, 184 gram
