[KEKEP]: Nikmatnya Mie Celor Kuah Kaldu Kepala dan Kulit Udang

1 Kg Mie Besar (Bisa juga diganti dengan 500 gram pasta spageti yang direbus matang sesuai selera)

300 gram Taoge (Buang akarnya, dicelor dengan air panas, usahakan jangan kematangan, agar tetap terasa manis)

6 butir telur rebus 

Potongan kucai (Dapat digantinDaun bawang, seledri)

Bawang Goreng

Kaldu

250 gram udang, kupas. Pisahkan daging udang dengan kepala dan kulitnya. 

Rebus kepada dan kulit udang hingga mendidih, dinginkan. Saring

Bumbu

1 SDM margarin

1 siung bawang bombai, iris halus