Mohon tunggu...
Junaedi
Junaedi Mohon Tunggu... Lainnya - Pencangkul dan Penikmat Kopi

Lahir dan tumbuh di Wonosalam, kawasan pertanian-perkebunan dataran tinggi di Jombang bagian selatan. Seorang pencangkul dan penikmat kopi. Dapat ditemui di www.pencangkul.com

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

3 Tanaman Liar Sumber Pangan dan Penghasil Cuan

19 Mei 2023   18:12 Diperbarui: 19 Mei 2023   18:17 707
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Sementara itu daun keladi ini juga bisa digunakan sebagai pembungkus masakan ikan. Tujuannya dibungkus dengan daun keladi ini selain daung keladinya juga bisa di konsumsi, ikan yang dibungkus ini juga tidak mudah hancur dan terutama beberapa jenis ikan laut awetan, tidak memunculkan rasa gatal yang seringkali ada pada ikan laut awetan (asap atau asin).

Sejatinya keladi ini telah lama dimanfaatkan oleh masyarakat Wonosalam Jombang, namun baru beberapa tahun terakhir diperjual-belikan atau dijual di kedai atau rumah makan yang juga mulai marak seiring perkembangan wisata wonosalam.

Ada juga jenis keladi lain, di kawasan Wonosalam biasa disebut keladi beneng atau endrow, yang dijadikan sebagai sumber cuan dengan memanfaatkan daunnya sebagai bahan baku rokok.

2. Tanaman Sintrong

Tanaman sintrong di wonosalam ini salah satu tanaman liar yang benar-benar liar. Sejauh sepengatuan saya, belum ada yang membudidayakan. Tanaman ini juga tumbuh subur di kawasan Wonosalam terutama di musim penghujan atau lahan-lahan yang banyak airnya.

Tanaman Sintrong (Dok. Pribadi)
Tanaman Sintrong (Dok. Pribadi)

Sama halnya keladi, tanaman ini juga telah menjadi bahan masakan masyarakat Wonosalam. Dengan aroma khasnya, tanaman ini biasa dimasak menjadi lalapan atau isian urap-urap atau sayuran untuk pecel. Di musim pancaroba atau kemarau, jumlahnya memang tak terlalu banyak. Sementara jika musim hujan tanaman ini bisa tumbuh dimana-mana dan mudah dijumpai. Beberapa kedai atau warung makan juga mulai memperkenalkan sayuran dari bahan sintrong ini, karena selain lezat rasanya juga kandungan nutrisinya sangat baik untuk tubuh.

Baca juga: Gulma yang Bermanfaat dan Berkhasiat Obat

3. Tanaman Krokot

Krokot juga salah satu tanaman liar. Begitupun tumbuhnya juga "sangat liar". Bisa di kebun, pinggir jalan, tanah berbatu, bahkan bisa tumbuh subur di halaman rumah.

Tanaman Krokot (Sumber gambar: jogja.tribunnews.com)
Tanaman Krokot (Sumber gambar: jogja.tribunnews.com)

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun